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お手軽時短!

圧力鍋でホワイトシチュー

圧力鍋を使うことで具材が短時間でやわらかくなります♪ルウを使わない、まろやかな味わいのシチューです!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    551kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    にんじんは回転させながら斜めに切る。玉ねぎは7mm幅に切る。じゃがいもは一口大に切って水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    圧力鍋にバターを入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを加えて玉ねぎがしんなりとするまで炒め、薄力粉をまぶすように加えて粉気がなくなるまで炒める。

  4. 4.

    水、塩を加えて混ぜてふたをし、加圧して圧力がかかるまで中火で加熱する。圧力がかかったら弱火にして3分加圧し、火を止め自然に圧力が下がるまでおく。

  5. 5.

    牛乳を加えて、混ぜながらとろみがつくまで弱めの中火で加熱する。