DELISH KITCHEN
  1. 優しい味わい♪米粉で作るクリームシチュー

優しい味わい♪

米粉で作るクリームシチュー

小麦粉の代わりに米粉で作るクリームシチューのご紹介です。さらっとした口当たりで、水に溶けやすくダマになりにくいのが嬉しいポイント♪たっぷりの野菜をじっくり煮込んで旨味を引き出しましょう!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    476kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは縦に薄切りにする。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら一口大に切る(乱切り)。ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    牛乳に米粉を入れて混ぜて溶かす。

  4. 4.

    鍋にバターを入れて中火で熱する。バターが半分ほど溶けたら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えてバターがなじむまで炒める。

  5. 5.

    水、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火にし、6〜7分ほど煮る。

  6. 6.

    ブロッコリー、3の牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら5分ほど煮る。

レビュー

(1件)

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  • かえるん
    とろみがつくまで時間がかかりましたが美味しくできました。