DELISH KITCHEN

優しい味わい♪

米粉で作るクリームシチュー

4.4

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    476kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小麦粉の代わりに米粉で作るクリームシチューのご紹介です。さらっとした口当たりで、水に溶けやすくダマになりにくいのが嬉しいポイント♪たっぷりの野菜をじっくり煮込んで旨味を引き出しましょう!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは縦に薄切りにする。にんじんは端から斜めに包丁を入れて、まわしながら一口大に切る(乱切り)。ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  3. 3

    牛乳に米粉を入れて混ぜて溶かす。

  4. 4

    鍋にバターを入れて中火で熱する。バターが半分ほど溶けたら鶏肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えてバターがなじむまで炒める。

  5. 5

    水、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをして弱火にし、6〜7分ほど煮る。

  6. 6

    ブロッコリー、3の牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら5分ほど煮る。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • かえるん

    とろみがつくまで時間がかかりましたが美味しくできました。
  • だいどころがおちつく

    コンソメ使わず玉ねぎ麹で代用して美味しくできました。他の方が書いてた通りとろみがつくまで時間がかかりました。わたしは15分くらいかかりました

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