作り方
1.
にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。
2.
じゃがいもは一口大の大きさに切り、水に5分程さらして水気を切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。
3.
鶏肉は一口大の大きさに切る。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏肉を加えて色が変わるまで中火で炒め、玉ねぎを加えしんなりとするまで炒め、じゃがいもを加えさっと炒め合わせる。
5.
バター、にんにくを加えて炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳、みそ、塩こしょうを加えて5分程煮る。
6.
耐熱皿に流し入れてピザ用チーズ、粉チーズをのせる。トースターで7〜10分焼き色がつくまで焼き、パセリを散らして完成。
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