DELISH KITCHEN

食欲そそる甘酸っぱさ♪

チンゲン菜と牛肉のケチャップ炒め

3.0

(3件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    256kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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甘酸っぱいケチャップベースの味付けがやみつきになる炒め物のご紹介です♪チンゲン菜はさっと炒めて歯触りよく仕上げましょう!ボリュームがあるチンゲン菜と牛肉のケチャップ炒めを今晩のおかずにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉150g
  • チンゲン菜 1株(100g)
  • にんじん 1/2本(75g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • ケチャップ大さじ2

手順

  1. 1

    チンゲン菜は根元を薄く切り落とし、葉と茎に切り分ける。茎は十字に切り、2cm幅に切る。葉は食べやすい大きさに切る。にんじんは横半分に切る。縦に1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする(短冊切り)。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで炒め、にんじん、チンゲン菜の茎を加えてしんなりとするまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて水分をとばしながら炒め、チンゲン菜の葉を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

3.0

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