根菜たっぷり♪
長芋とれんこんのおかか煮

手順

1. 1

   長芋、れんこんは皮をむいて縦半分に切り、端から斜めに包丁を入れて、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。れんこんは水にさらし、水気を切る。

2. 2

   鍋に全ての材料を入れて中火で熱する。煮立ったら弱火にし、ふたをして5分煮る。