作り方
1.
れんこんは皮を向いて薄く切り水につけ、水気をきる。エリンギは食べやすい大きさに切る。にんじんは薄切りにして半分に切る
2.
フライパンにごま油を入れ、れんこん、にんじん、エリンギ、唐辛子を入れて2～3分炒める
3.
☆を加えて混ぜ、1～2分程度炒める
4.
ごまをふりかけて完成
1.
れんこんは皮を向いて薄く切り水につけ、水気をきる。エリンギは食べやすい大きさに切る。にんじんは薄切りにして半分に切る
2.
フライパンにごま油を入れ、れんこん、にんじん、エリンギ、唐辛子を入れて2～3分炒める
3.
☆を加えて混ぜ、1～2分程度炒める
4.
ごまをふりかけて完成