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しゃきしゃき歯ごたえ！

れんこんつくね

しゃきしゃきの新食感が楽しいつくね！鶏肉とれんこんの相性が抜群です♪ お弁当にも晩御飯にも嬉しい一品ですよ！

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調理時間約10分

カロリー

389kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

鶏ひき肉 150g
れんこん 100g
塩こしょう少々
サラダ油適量
醤油大さじ1/2
酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
片栗粉大さじ1/2
パン粉大さじ3
たれ調味料
砂糖大さじ1/2
酒大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ4

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

れんこんをみじん切りにする
2.

ボウルにひき肉をあけ、塩こしょうをして粘り気がでるまでよくこねる
3.

醤油、酒、みりん、片栗粉、パン粉を加えてよく混ぜる
4.

等分して成型する
5.

フライパンにサラダ油を熱し、焼いていく。両面に焼き色がついたら一旦火をとめ、砂糖、酒、醤油、みりんを加えて再度火をつけて煮絡めたら完成！

よくある質問

Q
鶏ひき肉はどこの部位がいいですか？

A
どこの部位でも美味しくお作りいただけます♪

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