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    しゃきしゃき歯ごたえ!

    れんこんつくね

    しゃきしゃきの新食感が楽しいつくね! 鶏肉とれんこんの相性が抜群です♪ お弁当にも晩御飯にも嬉しい一品ですよ!

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      389kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏ひき肉 150g
    • れんこん 100g
    • 塩こしょう 少々
    • サラダ油 適量
    • 醤油 大さじ1/2
    • 大さじ1/2
    • みりん 大さじ1/2
    • 片栗粉 大さじ1/2
    • パン粉 大さじ3
    • たれ調味料
    • 砂糖 大さじ1/2
    • 大さじ1
    • 醤油 大さじ2
    • みりん 大さじ4

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      れんこんをみじん切りにする

    2. 2.

      ボウルにひき肉をあけ、塩こしょうをして粘り気がでるまでよくこねる

    3. 3.

      醤油、酒、みりん、片栗粉、パン粉を加えてよく混ぜる

    4. 4.

      等分して成型する

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を熱し、焼いていく。両面に焼き色がついたら一旦火をとめ、砂糖、酒、醤油、みりんを加えて再度火をつけて煮絡めたら完成!

    よくある質問

    • Q

      鶏ひき肉はどこの部位がいいですか?

      A

      どこの部位でも美味しくお作りいただけます♪