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しゃきしゃき歯ごたえ！

れんこんつくね

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しゃきしゃきの新食感が楽しいつくね！ 鶏肉とれんこんの相性が抜群です♪ お弁当にも晩御飯にも嬉しい一品ですよ！

  • 調理時間 約10分

  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり
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料理レシピ

材料2人分

  • 鶏ひき肉 150g
  • れんこん 100g
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • 醤油 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • パン粉 大さじ3
  • たれ調味料
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ4

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんをみじん切りにする

  2. 2.

    ボウルにひき肉をあけ、塩こしょうをして粘り気がでるまでよくこねる

  3. 3.

    醤油、酒、みりん、片栗粉、パン粉を加えてよく混ぜる

  4. 4.

    等分して成型する

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を熱し、焼いていく。両面に焼き色がついたら一旦火をとめ、砂糖、酒、醤油、みりんを加えて再度火をつけて煮絡めたら完成！

よくある質問

  • Q

    鶏ひき肉はどこの部位がいいですか？

    A

    どこの部位でも美味しくお作りいただけます♪

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