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  • ハロウィン特集

シャキッ!サクッ!ジュワッ!

れんこん入り三角餃子

包むのが面倒な餃子を包まず、可愛いく三角に! れんこんをたっぷり加えているのでサクッとした食感と お肉のジューシーさが同時に味わえます。 れんこんの代わりに、お子さまの苦手な食材をこっそり入れてみるのもアリかも…?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2-3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは半分を5mm程に細かく切り、半分はすりおろす

  2. 2.

    ボウルに☆の材料とすりおろしたれんこんを加えて、粘りが出るまでよく混ぜてから、細かく切ったれんこんを加えて混ぜる

  3. 3.

    餃子の皮の上に肉だねをのせ、3箇所をつまんで三角形になるように包む

  4. 4.

    フライパンにごま油をひき、包んだ餃子を並べる。火をつけ、強火で焼き色をつけたら、水をまわしかけ、ふたをして5分中火で蒸し焼きにする

  5. 5.

    ふたを開けて火を強め、水気を飛ばす

よくある質問

  • Q

    包んだ時に隙間から餡が見えてますが、そのままで焼いていいんですか? 焼き上がりは閉じてるように見えるので、焼いたら閉じるのでしょうか。

    A

    加熱後に程よく閉じましたが、気になる場合は焼く前に閉じていただいても大丈夫です♪