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新感覚のソース♪

長芋ソースのこんにゃくグラタン

こんにゃくに長芋ベースのソースをかけたヘルシーグラタン! とろーりホワイトソースがこんにゃくによく絡みます! たっぷり食べても罪悪感が少ない♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    360kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    長芋をすりおろす

  2. 2.

    こんにゃくを一口大に切り、湯通しする

  3. 3.

    にんじん、れんこん、鶏もも肉は一口大に切る

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて熱し、鶏もも肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く

  5. 5.

    にんじん、れんこん、こんにゃく、塩こしょうを加えてバターが馴染むまで炒め、水を加えふたをし、弱火で3分蒸し焼きにし、ふたを開け中火で水気を飛ばす

  6. 6.

    ボウルに豆腐を入れて泡だて器で混ぜて滑らかにする

  7. 7.

    ☆、長いもを加えてよく混ぜる

  8. 8.

    耐熱皿に5を入れて7をかけ、チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで焼く