DELISH KITCHEN

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    新感覚のソース♪

    長芋ソースのこんにゃくグラタン

    こんにゃくに長芋ベースのソースをかけたヘルシーグラタン! とろーりホワイトソースがこんにゃくによく絡みます! たっぷり食べても罪悪感が少ない♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      360kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり(3人分の場合)

    料理レシピ

    材料2〜3人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      長芋をすりおろす

    2. 2.

      こんにゃくを一口大に切り、湯通しする

    3. 3.

      にんじん、れんこん、鶏もも肉は一口大に切る

    4. 4.

      フライパンにバターを入れて熱し、鶏もも肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く

    5. 5.

      にんじん、れんこん、こんにゃく、塩こしょうを加えてバターが馴染むまで炒め、水を加えふたをし、弱火で3分蒸し焼きにし、ふたを開け中火で水気を飛ばす

    6. 6.

      ボウルに豆腐を入れて泡だて器で混ぜて滑らかにする

    7. 7.

      ☆、長いもを加えてよく混ぜる

    8. 8.

      耐熱皿に5を入れて7をかけ、チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで焼く