長芋 副菜レシピ24選 5分で作れる簡単おつまみも！

レビュー

• ぴー子

  簡単すぎて‥♡ 昆布多くて濃かったのできゅうり入れてみました♪

  
• あかさん

  切って和えて、すぐに完成。 とても早く簡単に出来あがりました♪ 好みでアジシオを適量追加しました。 しばらく置くとより塩昆布の味が染み込みます。 ご飯とも合いました★
• みき

  簡単ですぐ出来ました。冷蔵庫でよく冷やしてから食べました。
• たけし

  冷蔵庫に余っていた長芋がとっても美味しい一品に変わって嬉しかったです。

  

レビュー

• ビビ

  簡単で美味しかったです！
• あーたん

  簡単で栄養満点で1品になってしまう。 とても簡単で美味しいのでまた作りたいです。
• A＊

  鰹節を追加してみました！ 美味しかったです♪

  
• 胡水

  さっぱり美味しく食べれました！

  

レビュー

• きむとらねこ

  大葉にミョウガそして梅干しと長芋の相性抜群でした。これから暑くなる季節にはピッタリの一品だと思います。

  
• ちー

  梅干しが少し小さめだったので2個使ってみました。 味見してもう少し梅味が欲しければ増やしてみてもいいと思います
• にゃん太

  めんつゆだけの調味料だけど、しっかり美味しい。めんつゆ少し足してきゅうりも入れてみました。

  
• あーいーりー

  夏にさっぱり薬味が合って美味しかったです！ リピしてます(^^)

  

レビュー

• Yuuko

  簡単にできて 美味しいです！

  
• naminamiキッチン

  お酢の酸味が口に広がり後味がさっぱりして美味しかったです
• 凛子

  胡麻油の香りで食欲が湧きます。おつまみにしても好評でした。
• ゆう

  簡単でカロリーも高くないしパクパク食べてしまいそう😋

レビュー

• まりん

  これはまちがいない。納豆もいれてみました♪

  
• ゆまきさ

  切って混ぜるだけなのであっという間にできました 長芋がサクサクでアボカドがトロトロという違う食感とワサビ醤油でさっぱりなのが美味しくて味見が止まらなくなりましたー
• ねこむすめ

  アボガドとわさび醤油が合います。

  
• にゃ

  簡単に作れて美味しかったのですが、 長芋とオクラにするとかサーモンとアボカドにするとかした方が美味しそうだなぁ…となってしまいました………

  

レビュー

• しとっぺ

  簡単でした。さっぱりしてて美味しかったです。

  
• ゆう

  簡単でさっぱりしていてすごく美味しかったです♪ 夏場にいいですね！
• るる

  コストコで買った生もずく♪たたき長芋と一緒に美味しく頂きました。ただ、もずくと長芋が絡みにくく混ぜ方のコツ知りたいです

  
• ねこむすめ

  市販のもずく酢に長芋を加えるともっと簡単です。

  

レビュー

• とらママ

  美味しかったです。ちょっと醤油を垂らした方が家族は良かったみたいです。

  
• くみちょ

  小さじ1くらい醤油を入れると、味が引き締まりました。
• レオ

  味はさっぱりしてました。 少し醤油入れました。

  
• マキンコ

  簡単です♪夏の暑い日にはすぐ作ってしまいます。

レビュー

• ともちん

  昨日の残り物のサラダの上に乗せたので写真の様にはなっていませんが、ワサビドレッシング美味しかったです。調味料の分量を適当にやったので、オリーブオイルが多かったのかな？ワサビの味が際立つまで結構量を入れました。さっぱりしていて美味しいのでまた作りたいです。

  
• ちゃん

  ドレッシングのオリーブオイルが無く、アマニオイルで作りました。味が薄く感じたので、醤油とお酢を足して調整しました。

  
• ヌーピー

  美味しいです！ このレシピのままはじめは作って食べて。 そこからわさびドレッシングがお気に入りで いろんなサラダなどに合わせてアレンジしてます！ その中でお気に入りは お豆腐にミニトマト・大葉・わさびドレッシング お豆腐のお水よく切って食べる直前にかけてのせるのがよかったです。 早すぎるとまたお水出て薄まっちゃったので。 写真アレンジレシピですみません。

  
• kfm

  普通においしいサラダでした！ わさびに惹かれて作ったレシピでしたが、わさびの味は??という感じでした。 次に作るときにはわさびを追加しようかと思います♪

レビュー

• なお

  さっぱりしていてら食欲のない夏にはいいです。 ポン酢を混ぜてもいいと思います。 水は、入れたら薄くなるので、入れなくてもいいと思います。

レビュー

• カコちゃん

  カリカリ梅と長芋の食感が良いです。盛り付けも綺麗なのでおつまみの一品としてまた作りたいと思います。

  
• metabo

  簡単で、おつまみの一品に
• レオ

  たこのカルパッチョは美味しかったです。 ただ長芋とは合わなかったです。 たこと一緒に食べても全く合わなかったです。 長芋じゃなく玉ねぎで作ったほうが美味しいと言われました。 長芋は別でわさび醤油で食べました。

  

レビュー

• ゆん

  もう一皿欲しい時によかったです。長芋とトマトって思いつかなくて。手が滑って中華だし入れすぎてもそれはそれで美味しかったです。ノリは食べる直前に入れた方がベタっとせずにいいと思いました。

  
• きいな

  シャキシャキ長芋とトマトのコンビネーションが目からウロコでした✨ ごま油と海苔がよく合います。 美味しかったです😋

  
• hana

  ささっと作れてとても美味しいです。 中華風とはいえどんなメインにも合います。 夏の暑い日には食べやすくよく作りました♪

レビュー

• ゆう

  長芋が少なかったのできゅうりを2本にしましたが美味しかったです♪
• 味のり

  簡単で美味しかったです。長芋の食感と味が主人の好みだったようで、おいしいかった。また作ってと言われました。
• たろ

  おいしいーほんと、やみつきです。 料理の最初に作って漬けて、他の料理作ってる間に完成する感じ。楽〜！ シャキシャキ食感と程よい塩気がやみつきになります！

  
• すず

  簡単で洗い物も少なくて美味しくて良かったです！

レビュー

• やっさん

  正に素材一つで出来ます。長芋の食感が少しあると美味しい！野菜嫌いの子どもにも好評でした。
• ももママ

  簡単で美味い。 旦那さんが気に入って９割ほど食べられました(笑) これはリピ確定です。 表記より薄く切ったのですぐに味が染みましたが、薄いのでホロホロっと崩れやすかったです。次はもう少し厚く。 しっかり焼いたので香ばしくもあり、ついつい食べ進めてしまう感じです。
• おっちゃん@永遠の料理初心者

  えっ、こんなに簡単でこんなに美味しくていいんですか？！というぐらい(^^) いつものように材料、調味料とも倍量で作りました。ただ、つけ汁は味をみながら水を200ccにしました。濃い味好きなので。
• PURE

  何度も作っています。これを作ると決めている時は、細長いのを選んで買います。そうすると、丸い輪切りで可愛く出来上がるから。画像の時は太い長芋だったので半月切り・いちょう切りになっちゃいました。2、3回に分けて食卓に出すので、毎回、一時タッパー保存です。

  

レビュー

• きむとらねこ

  さっぱりしていて美味しかった。

  
• akki

  芋の大きさによってポン酢を大さじ1〜2杯プラスするくらいがしっかり味が付きますネ。
• ねこむすめ

  ポン酢は張り込んで、お値段の高いのを使うとますますおいしいです。

  

レビュー

• ハリモナク

  スキレットの代わりにグラタン皿で作りました。 簡単すぎる！！
• 彩

  フライパンでもうまく作れました！簡単なのにめちゃくちゃ美味しかったです。また作りたい！
• きっしーず

  めんつゆではなく創味のつゆで同じ量で作りました！ めちゃくちゃ美味しかったです！ 絶対また作ります！
• ハル

  簡単で、美味しかったです。

レビュー

• 💕

  おつまみに最高でした！ お刺身はまぐろだけじゃなく サーモン、ブリなどの切り落としで作りました☆

  
• まりん

  卵黄とキュウリはいれませんでしたが美味です。わさびじょうゆがいい。アボカドいれてもいいかも。

  
• カリン

  上手い。ただただ好評。暑い夏が来たから、またつくろー♪ お昼ご飯か朝ご飯向けかな？
• ちえママ

  暑くて食欲がない日もつるつるっと食べられます。

  

レビュー

• ハナ

  いつも生で食べていたので簡単に作れて美味しかったです。シャキシャキしてクセになる味でした！　また作りたいと思います。

  
• ちゃん

  生でも食べれる長芋はさっと火を通すだけで良いので、パパッとできて良かったです！

  
• ようよう

  バターは少し減らして作りましたが、それでもバター感あり、シンプルで時間もかからず簡単で美味しかったです。 またリピします。
• まめのすけ

  バターの風味がして美味しかったです。

  

レビュー

• ぽんた

  ちょっと醤油足しました！

レビュー

• あんみつ

  調味料が少ない気がしたので、2倍にしてみたらなんだか甘いなと思って、しょうゆとコチュジャンを足しました。 おいしかったです。
• うさちさ

  簡単でしたー。美味しかったです！ 長芋にしっかり火が通った方が好みなのですが、 生でも食べれるから、その辺りは好みですね！ また作ります！
• みゆきち

  白ネギがなかったので、玉ねぎで代用してみましたが、水分が多いせいか味が薄くなりました。塩分控えめという感じで、食べれなくはなかったです。醤油やコチュジャンをもう少し足したら丁度良くなるかな？ あと、レシピ通りに作ると、箸だと挽肉がすくえないし、スプーンだと長芋が食べづらいです…長芋はイチョウ切りくらいにしてスプーンで食べることをオススメします。
• モコモコ

  長芋にもう少し味が染みるにはどうすれば？

レビュー

• Cony

  旦那はネバネバのもの大嫌いですが、この作り方で表面がサクサク、中がホクホク、チーズの匂いがあり、大好きの一品です！うちの長芋定番になりました。塩味ちゃんときいてる方が美味しいです。 週１〜２回作ってます^_^ 大きいなボウル使って長芋1個ずつ転がしてます
• カイちゃん

  冷めても美味しいので、お弁当の副菜にもなります。
• しらす

  パセリの代わりに青のりを入れてみました！ カリカリでパクパク食べられて おつまみにもいいと思いました！

  
• みなみ

  生の長芋が苦手な私でも、このように火を通せば美味しくいただけます。 3歳の子供も食べてくれました。

レビュー

• うさぎさん

  とても簡単で良いおつまみになりました！
• セル

  簡単におつまみが出来ました。マヨネーズとコチュジャン合います。 長芋がホックリとして、とても美味しいです。

  

レビュー

• かおちゃん

  主菜には量が足りなかったので冷蔵庫にあったしめじを追加して作ったけど、長芋のほくほくした食感との違いも楽しめて、カレー味なので白いご飯🍚にもよく合って美味しかったです！

  
• ひーちゃん

  凄く簡単で美味しかった♪私より主人の方が気に入っていました😄
• ぽーにゅ

  美味しくてパクパク止まりませんでした（笑）
• ももママ

  長芋が小さかったのであまっていたエリンギも足しました。 しっかり焼き色を付けるととても美味しかったです。 幼い娘も食べ始めるとどんどんおかわりをしてくれました。

  

レビュー

• Totoro's friend

  衣が少しだけ付きにくかったのは、混ぜすぎないのがコツと書かれていたのところを、少し混ぜすぎたからかなぁと思いました。味はとても美味しかったです。
• ひつじ

  まぁ間違いない天ぷら。 塩で食べました。

  

レビュー

• エミリア

  何度も作ってます。 揚げると時間がかかるので、フライパンに少しの油を入れて簡単に炒め揚げにしています。 タレを入れて絡めれば調理時間が短くてすんでます。
• ともちん

  甘辛くてとっても美味しかったですっ！長芋が大好きなので箸が止まりませんでしたっ！これの蓮根バージョンも作ったことがあるのですが、甲乙つけがたいくらい美味しかったですっ！他にも色んな野菜でも応用できると思います。

  
• きてぃ

  長い時間揚げない方が、サクサクした食感も楽しめると思いました。 私は、しっかり揚げたので、フワフワとした食感になりましたが、味付けが美味しく、次回はサクサクで作りたいと思いました。
• しかちゃん

  その日に食べると美味しかった。 次の日は水分が出てぶよぶよっとしました。