【和え物】
長芋のみずみずしさを引き立てる和え物メニューをラインナップ！塩昆布の旨みを足す「長芋の塩昆布あえ」や、ピリ辛に仕上げる「長芋とキムチの和え物」など、手軽に作れるものをそろえました。ツナやみょうが、ザーサイといった相性のよい食材との組み合わせを楽しめますよ♪
簡単あえるだけ♪
長芋の塩昆布あえ塩昆布の旨味とごま油の風味がくせになる！長芋のシャキシャキ食感が楽しめる一品です。おつまみやもう一品欲しい時におすすめ♪
包丁いらず！
長芋とツナのごまマヨ和え5分でささっと作れる、長芋を使った副菜レシピをご紹介します♪ごまの香ばしい風味とマヨネーズとツナの濃厚な味わいはお酒のお供にぴったり！もう一品欲しい時にぴったりです。
おつまみにぴったり！
みょうがと長芋の梅あえさっとあえるだけの簡単副菜レシピをご紹介です。みょうがと大葉の爽やかな風味と梅干しの酸味で、さっぱりと食べられる一品に仕上げました！長芋のシャキシャキ食感もポイント♪もう一品欲しい時にもおすすめです。
簡単副菜♪
長芋の梅にんにくあえ梅とにんにくの風味が食欲そそる、長芋の梅にんにくあえをご紹介します！ごま油とにんにくがよく合い、おつまみにもおすすめです。すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪
切ってあえるだけ！
長芋とキムチの和え物長芋とキムチを合わせてピリ辛のおつまみを作ります♪ ごはんにのせて食べても美味しいです！ ぜひお試しください♪
トロッとおいしい！
豚肉と長芋のめんつゆ和え長芋はビニール袋の中で叩いて、まな板や手の汚れを最小限に！豚肉とほうれん草をさっとゆでて和えるだけの簡単レシピです♪
切ってあえるだけ！
長芋ときゅうりのザーサイあえ長芋ときゅうりをザーサイであえるだけで完成するお手軽レシピです！ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。長芋のシャキシャキ感もお楽しみいただけます。あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめ♪
食欲そそる！
ばくだん和えネバネバ好きにはたまらない♪ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったりの1品です！お好みでのりで巻いてお召し上がりください！
【サラダ】
食卓のアクセントになるサラダレシピを集めました！梅肉の爽やかな酸味が広がる「長芋の梅おかかサラダ」や、卵黄とからめて味わう「とろろの春雨サラダ」などをピックアップ。素材の彩りや食感を活かせるメニューが満載です♪
さっぱりおかず♪
長芋の梅おかかサラダ山いもの一つである長いもの”シャキシャキ”食感がたまらない♪さっと和えるだけで簡単にできる人気のレシピをご紹介します。梅の代わりにわさびで和えても美味しいですよ。
簡単スピードおつまみ♪
長芋のおつまみサラダ長芋のシャキシャキとした食感がクセになる、簡単おつまみレシピをご紹介します。のりの磯の香りがやみつきになる一品。山芋でも美味しく作ることができます。今晩のビールのお供にいかがでしょうか？
ネバネバ素材で簡単副菜！
めかぶとオクラのネバネバサラダ甘酸っぱさが食欲をそそります。よく混ぜてネバネバ感を引き出してお召し上がりください♪胃が疲れているときにもおすすめです！
ネバっとつるるん！
とろろの春雨サラダ食欲がなくてもつるっと食べられるレシピです♪ とろろそばを食べているような感覚の春雨サラダです！ よ〜く混ぜてお召し上がりください！
シャキシャキ美味しい♪
山芋の和風マヨサラダささっと簡単に、 山芋は加熱せず、生のままシャキシャキでいただきます。 わさびマヨネーズのピリ辛があとを引くサラダです♪
【漬物】
食卓にあるとうれしい、漬物のレシピをご紹介します！15分で作れる「長いもの赤しそ漬け」や、唐辛子とにんにくをきかせた「長芋のにんにく醤油漬け」などをラインナップ。箸休めやお酒の肴にぴったりです♪
パンチのある香り！
長芋のにんにく醤油漬け長芋をにんにく醤油で漬けた、シャキシャキ食感の簡単レシピ♪袋に直接材料を入れて作るので、洗い物も楽チンなお手軽メニュー！しっかりとした味で、ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもピッタリです。長芋の切り方を変えれば、また違う食感も楽しめます。
味付け簡単♪
長芋ポン酢漬け少ない調味料で！シャキシャキの長芋にさっぱりとした味付けがとっても合います♪わさびをつけておつまみ風にしてもGOODです♪
白だしで作る♪
長芋のさっぱり浅漬け素材一つで作る簡単副菜♪白だしの風味とお酢の酸味でお箸がすすみます。保存袋に長芋を入れて叩いてから調味料を加えてもみこむだけ！粗めに叩いてシャキシャキとした食感をお楽しみください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
さっぱりおつまみ♪
長いもの赤しそ漬けシャキシャキの長いもを さっぱり即席浅漬けにしました！ ご飯のお供にぴったり！
【炒め物・焼き物】
ほっくりとした歯ごたえや、ふわとろに仕上がるアレンジをまとめました！素材ひとつで簡単な「長芋のおかかバター炒め」や、トースターで作れる「長芋のふわとろチーズ焼き」など、バリエーション豊富。食感の変化を楽しめますよ♪
素材ひとつで簡単副菜♪
長芋のおかかバター炒め長芋を使って素材ひとつで作る副菜をご紹介します。ほっくりとした食感の長芋にバターとかつお節の風味が合わさり、止まらないおいしさに仕上がります。献立にあと一品欲しい時やおつまみにいかがでしょうか？
炒めて簡単！
長芋とベーコンのカレー炒め長芋のシャキシャキ感が楽しめる、簡単副菜を紹介します。カレー粉のスパイシーさとバターのコクが合わさってくせになる味わいです！味付けも簡単なので、副菜のレパートリーにぜひ追加してみてください♪
お弁当にも酒の肴にも！
長いものチーズ焼き少ない材料で手軽に作れる長芋レシピをご紹介！シャキシャキほくほくの長芋ととろーりチーズが相性ぴったりです。パパッと作れるので副菜にはもちろん、お酒のあてにもぴったりな一品です。
黒こしょうを効かせて♪
長芋とベーコンのバター醤油炒めおつまみにもぴったりな一品をご紹介します。長芋の食感とベーコンの旨み、バター醤油味でやみつきになる味わい♪黒こしょうのピリッとした辛さが味のアクセントになります。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
イタリアン副菜！
長いもバジル炒め簡単にできるイタリア風の副菜♪ 長いもはこんがり焼くことでサクサクの食感に！ マンネリ化したお弁当や夕飯の副菜におすすめです♪
カリもち食感がやみつき！
長芋のチーズ焼きカリカリに焼いたチーズと、長芋のもっちりとした食感を楽しめる一品をご紹介！長芋はたたいて程よく食感を残すことで食べ応えもUPします♪おつまみにもぴったりです。
トースターで焼くだけ♪
長芋のふわとろチーズ焼きすりおろした長芋と卵をふわふわに混ぜ、チーズを加えることでやみつきのふわとろ食感が作れます！ご飯にもお酒のお供にもぴったりな一品です♪
こんがり香ばしい！
長芋のチーズパン粉焼き長芋に粉チーズを合わせたパン粉をまぶしてカリッと焼いた、おつまみレシピをご紹介します♪長芋の食感をおいしく味わえる一品です。
簡単おつまみ♪
長芋のコチュマヨ焼き切って焼くだけでできる、長芋のコチュマヨ焼きのご紹介！マヨネーズの香ばしさがくせになること間違いなしです。さっと作れるのでちょっとしたおつまみにもってこいの一品♪ぜひお試しください。
【揚げ物】
外はさっくり、中はホクホクの食感を堪能しませんか？甘辛いたれを絡める「長芋の甘辛揚げ」や、青のりが香る「長芋ののり塩スティック揚げ」などを厳選！揚げたてのおいしさをぜひ楽しんでみてくださいね♪
ホクホク♪
長芋の甘辛揚げ揚げた長芋はとってもホクホクに仕上がります！甘辛のたれをしっかりからめてお召し上がりください♪
ホクホク食感♪
長芋の唐揚げ外はさっくり中はホクホクの長芋の唐揚げレシピです！おかずにもおつまみにもなる一品。お好みで塩やマヨネーズをつけてもおいしくお召し上がりいただけます♪
磯の香りが香ばしい♪
長芋ののり塩スティック揚げ長芋をスティック状に切って揚げた新食感のフライドポテト♪ついつい止まらなくなるやみつきになるおいしさです。おつまみにも人気！長芋の消費にもおすすめです。
おつまみにもおすすめ♪
長芋の青のり天ぷら長芋は天ぷらにしてもおいしい！しゃくしゃく、ほっくりとした食感も楽しめ、生とは一味違った美味しさです！青のりの風味が合わさり香りも楽しめます♪
