DELISH KITCHEN

ピリッと爽やか♪

春菊と豆腐のわさびドレサラダ

3.6

(

)

  • 調理時間

    約5分

  • カロリー

    144kcal

  • 費用目安

    200円前後

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春菊の風味がやみつきになる簡単サラダレシピをご紹介します。ピリ辛の大人の味わいについつい箸が進む♪アレンジ広がる万能ドレッシングです！春菊のシャキシャキ食感を楽しむため、召し上がる直前にわさびドレッシングをかけてください。

材料 【2人分】

  • 春菊 1/2袋(100g)
  • 木綿豆腐 1/2丁(150g)
  • ☆わさびドレッシング
  • しょうゆ大さじ1
  • 酢小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • わさび小さじ1
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    春菊は根元を少し切り落とし、葉と茎に分ける。葉は食べやすい大きさに切り、茎は斜め薄切りにする。

  2. 2

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(わさびドレッシング)。

  4. 4

    器に春菊、豆腐をのせ、わさびドレッシングをかける。

レビュー

3.6

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このレシピの作成者

濱田有

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管理栄養士、調理師、栄養教諭

国際学院高等学校で調理師の資格を取得、東京農業大学で管理栄養士専攻の資格を取得。 社員食堂、ファミリーレストラン、空港ラウンジ、カフェ、ホテル、有料老人ホームなど多様な食シーンに携わり、通常の食事からパーティーメニューなどの考案、調理を経験。 DELISH KITCHENでは企業クライアントとのコンテンツを担当し、商品とユーザーの架け橋になるアイディアとレシピの発信を目指し、活動しています。

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