DELISH KITCHEN

料理の基本!

グリーンピースのゆで方

5.0

(

)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    500前後

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

生のグリーンピースを色よくゆでる方法をご紹介します。ポイントは塩ゆでをすることと、ゆで汁の中で冷ますことです。そうすることで緑が鮮やかで、シワのないツヤッとした仕上がりに♪そのまま食べるのはもちろん、サラダや卵焼き、ピラフなどにも加えてもおいしく食べられます。

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手順

  1. 1

    グリーンピースはさやから実を取り出す。

  2. 2

    鍋にグリーンピースがひたるくらいの水を入れ、湯をわかす。塩、グリーンピースを加えて2分ほどゆでる。火をとめて冷めるまでおく。

    ポイント

    水1Lに対して塩小さじ1/2が目安です。

レビュー

5.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

    豆ご飯用で茹でるときに使用しました。豆ご飯のレシピの方には茹でる目安時間が書かれていなかったので、助かりました。

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