料理の基本！
グリーンピースのゆで方
生のグリーンピースを色よくゆでる方法をご紹介します。ポイントは塩ゆでをすることと、ゆで汁の中で冷ますことです。そうすることで緑が鮮やかで、シワのないツヤッとした仕上がりに♪そのまま食べるのはもちろん、サラダや卵焼き、ピラフなどにも加えてもおいしく食べられます。
- 調理時間 約5分
作り方
1.
グリーンピースはさやから実を取り出す。
2.
鍋にグリーンピースがひたるくらいの水を入れ、湯をわかす。塩、グリーンピースを加えて2分ほどゆでる。火をとめて冷めるまでおく。
ポイント
水1Lに対して塩小さじ1/2が目安です。
レビュー
( - 件)
-
※レビューはアプリから行えます。
「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう