グリーンピースとえびの塩炒め煮

手順

1. 1

   グリーンピースは実をさやから外す。

2. 2

   むきえびは背わたを取り除き、水で洗って水気をふきとる。ボウルにむきえび、☆を入れて混ぜ、5分おいて片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、グリーンピース、むきえびを入れてえびの色が白っぽくなるまで中火で炒める。

4. 4

   ★を加えてさっと混ぜ、ふたをして5分蒸す。汁気がとぶまで炒める。