DELISH KITCHEN

見た目も鮮やか♪

グリーンピースポタージュ

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    236kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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黄緑色がきれいなスープです!グリーンピースの甘味が口いっぱいに広がります♪冷製スープとしてもおいしくお召し上がりいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    グリーンピースはさやから外す。玉ねぎは1cm角に切る。じゃがいもは1cm角に切って水に5分さらし、水気を切る。

  2. 2

    鍋にバターを入れて熱し、玉ねぎ、じゃがいもを入れてふたをし、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。

  3. 3

    グリーンピース、水を加えてふたをし、10分煮る。粗熱をとる。

  4. 4

    ミキサーに3を入れてなめらかになるまで攪拌する。

  5. 5

    鍋に戻し入れ、牛乳、コンソメ、塩、こしょうを加えて中火で温める。

  6. 6

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • さくら

    好みの味までコンソメを足しました。 こさなかったのでツブは残りましたが、美味しく出来ました!
  • あすこ

    スナップえんどうとさやえんどうがたくさんあったので計150g使って作りました。 口当たりが良く、豆の風味も残って、緑がキレイな美味しいポタージュでした。コンソメはキューブ1個使いました。

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