エッグインクラウドトースト

手順

1. 1

   卵は卵黄と卵白にわける。ボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで泡立てる。

   ポイント

   冷蔵後から出してすぐの卵を使うと泡立ちやすいです。

   卵白はしっかりと自立するほどのツノが立つまでかき混ぜましょう！

2. 2

   食パンの片面にマヨネーズを均等にのばし、上に卵白をふんわりとのせて真ん中をくぼませる。くぼみに卵黄をのせる。トースターで5分ほど焼く。

3. 3

   器に盛り、塩こしょうをふる。