ふわふわ卵白♪
エッグインクラウドトースト
卵1つで出来る話題のエッグインクラウド！まるで雲の中に卵があるように見えることからそう呼ばれている、ふわふわのメレンゲ状にした卵白の中にそのままの卵黄をのせて軽く焼き色をつける料理。少し焼いたメレンゲが口の中でふわっとくしゃっと溶けていく新しい食感です♪今回はトーストにのせて焼くレシピをご紹介します！
カロリー
324kcal
炭水化物
28.7g
脂質
17.3g
たんぱく質
12.4g
糖質
27.3g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
卵は卵黄と卵白にわける。ボウルに卵白を入れ、ツノが立つまで泡立てる。
ポイント
冷蔵後から出してすぐの卵を使うと泡立ちやすいです。
卵白はしっかりと自立するほどのツノが立つまでかき混ぜましょう！
2
食パンの片面にマヨネーズを均等にのばし、上に卵白をふんわりとのせて真ん中をくぼませる。くぼみに卵黄をのせる。トースターで5分ほど焼く。
3
器に盛り、塩こしょうをふる。
pchan