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ちょっと贅沢優雅な朝に♪

卵とろっとアボカドトースト

彩り豊かで見た目も可愛い一品。 とろとろ卵がアボカドと絡みます♪ 朝の忙しい時間をちょっと優雅に過ごしてみませんか?

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    543kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    食パンは片面にバターを塗りオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。プチトマトは半分に切り種をとりみじん切りにする。アボカドは種をとり皮をむく

  2. 2.

    ボウルにアボカドを入れてスプーンで潰し、プチトマト、マヨネーズ、レモン汁、おろしにんにく、塩こしょうを入れよく混ぜる

  3. 3.

    鍋に湯を沸かして酢大さじ1(分量外)を加え弱火にし、鍋のお湯をかき混ぜ水の流れを作る。流れの中心に容器に割り入れた卵を静かに入れ、中火にしてひと煮立ちしたら火を止めふたをして蒸らす(3分程度)

  4. 4.

    食パンにアボカドソースを塗り卵をのせる