DELISH KITCHEN

ちょっと贅沢優雅な朝に♪

卵とろっとアボカドトースト

4.2

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    543kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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彩り豊かで見た目も可愛い一品。 とろとろ卵がアボカドと絡みます♪ 朝の忙しい時間をちょっと優雅に過ごしてみませんか? ※食パンの厚みによっては上部の熱源(ヒーター)が近くなるため、発煙や発火の恐れがあります。調理中はその場から離れないようにしてください。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    食パンは片面にバターを塗りオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。プチトマトは半分に切り種をとりみじん切りにする。アボカドは種をとり皮をむく

  2. 2

    ボウルにアボカドを入れてスプーンで潰し、プチトマト、マヨネーズ、レモン汁、おろしにんにく、塩こしょうを入れよく混ぜる

  3. 3

    鍋に湯を沸かして酢大さじ1(分量外)を加え弱火にし、鍋のお湯をかき混ぜ水の流れを作る。流れの中心に容器に割り入れた卵を静かに入れ、中火にしてひと煮立ちしたら火を止めふたをして蒸らす(3分程度)

  4. 4

    食パンにアボカドソースを塗り卵をのせる

レビュー

4.2

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)

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  • キャサリン

    朝ごはんに作りました。簡単に作れました。ポーチドエッグがトロトロにならなかったのが残念でしたが後は上手に作れてよかったです。

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