オクラとハムのさっぱりマヨあえ

手順

1. 1

   オクラはへたの先を切り落とし、ガクを取る。塩(分量外:小さじ1/3)をまぶしてまな板に擦り付ける。水で洗い、水気を切る。

2. 2

   耐熱容器にオクラを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。水にさらして水気を切り、斜め半分に切る。

3. 3

   ハムは半分に切り、千切りにする。

4. 4

   ボウルにオクラ、ハム、☆を入れて混ぜる。