1. 料理の基本!スイカの保存方法

料理の基本!

スイカの保存方法

夏の風物詩、スイカの保存方法をご紹介します。冷やした方が美味しくなると思われがちですが、冷やしすぎは風味が落ちるため、丸ごと保存する場合は風通しの良い冷暗所で保存しましょう。スイカは追熟しないため、購入後はなるべく早くお召し上がりください♪

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料理レシピ

材料

  • スイカ適量

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作り方

  1. 1.

    【丸ごと保存する場合】冷蔵庫には入れず、室内の風通しの良い冷暗所で保存する。

  2. 2.

    【カットされたスイカの場合】切り口にラップをぴったり密着させ、野菜室で保存する。

    TIPS

    なるべく早く食べ切りましょう。

  3. 3.

    【皮を切り落とす場合】3cm幅に切り、皮を切り落として一口大に切る。ふた付きの保存容器に入れて密閉し、冷蔵庫で保存する。

    TIPS

    1/6カットのスイカを使用しています。なるべく早く食べ切りましょう。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどれくらいですか?

    A

    丸ごと、カットしたの場合は10日ほど、皮を切り落として切ったものは4〜5日です。

  • Q

    冷凍保存できますか?

    A

    冷凍保存可能です。皮を切り落とし、一口大に切ってアルミトレイに並べて冷凍してください。保存期間の目安は2ヶ月です。

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