DELISH KITCHEN

ほっとあたたまる♪

白菜とベーコンのクリームスープ

4.1

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    165kcal

  • 費用目安

    200前後

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白菜とベーコンが具材のクリームスープをご紹介します。とろみのあるクリームスープに身も心もほっとあたたまる一品です。白菜はやわらかく煮て甘味と旨味をグッと引き出します。パンを添えて朝食やランチにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • ベーコン 2枚
  • 白菜 2枚(160g)
  • 有塩バター10g
  • 薄力粉大さじ1/2
  • 牛乳 200cc
  • ☆調味料
  • コンソメ小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • 200cc
  • 仕上げ
  • 黒こしょう少々

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にバターを入れて中火で熱し、ベーコンをさっと炒める。白菜を加えて油がなじむまで炒める。薄力粉をふり入れ、粉気がなくなるまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして白菜がやわらかくなるまで弱火で5分ほど煮る。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜる。中火で熱し、混ぜながらとろみがつくまであたためる。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あか

    しめじがいません笑
  • れあそん

    残った白菜をアレンジするのに最適

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