DELISH KITCHEN

ホッとあったまる!

きのこと白菜のクリームスープ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    294kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ベーコンときのこを使った濃厚な味わいのスープです♪パンと一緒に朝食に食べたり、小腹が空いた時や夜食としてもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。白菜は横1cm幅に切る。

  2. 2

    ベーコンは細切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを入れて熱し、ベーコンを入れて中火で2分ほど炒め、しいたけ、しめじ、白菜を加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、☆を加えて混ぜる。煮立ったらふたをしてとろみがつくまで弱火で5〜7分煮る。

  5. 5

    器に盛り、パセリ、粉チーズをちらす。

レビュー

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(1件)

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