DELISH KITCHEN

覚えておきたい黄金比!

基本の南蛮酢

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    147kcal

  • 費用目安

    50以内

  • 炭水化物

    31g

  • 脂質

    0g

  • たんぱく質

    4.2g

  • 糖質

    30.9g

  • 塩分

    7.8g

  • ※約280cc分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

「基本の南蛮酢」の作り方をご紹介します。チキン南蛮やアジの南蛮漬けなどのタレとして使うのはもちろん、甘酸っぱい風味を活かして酢豚などにもご活用いただけます。基本的な割合を覚えれば、作る料理に合わせて分量を調整することができて便利です♪

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材料 【約280cc分】

  • 砂糖大さじ2
  • 大さじ4
  • しょうゆ大さじ3
  • 150cc
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/4

手順

  1. 1

    ボウルに全ての材料を入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。

レビュー

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