ご飯のおかずにぴったり！
鮭の甘辛焼き
今日のおかずはこんがり美味しい、鮭の甘辛焼きにしませんか？タレが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品です！冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪
- 調理時間 約10分
- 332kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料1人分
- 生鮭[切り身] 1切れ
- ごま油 大さじ1
- かいわれ 適量
- 下味用
- 塩こしょう 少々
- 酒 小さじ1
- 片栗粉 適量
- ☆調味料
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 小さじ2
- 酒 小さじ1
- 酢 小さじ2
作り方
1.
鮭は皮を除いて一口大に切る。
ポイント
目立つ骨があれば除いておく。
2.
ボウルに鮭を入れ、塩こしょう、酒で下味をつけてよく揉み込む。片栗粉をまぶして揉み込む。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、中火で鮭の両面にしっかり焼き色をつける。
4.
3に☆をよく混ぜて加え、からめながら煮詰める。器に盛り、かいわれをたっぷりのせる。
ポイント
※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください。