DELISH KITCHEN

ご飯のおかずにぴったり!

鮭の甘辛焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    314kcal

  • 費用目安

    200前後

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今日のおかずはこんがり美味しい、鮭の甘辛焼きにしませんか?タレが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品です!冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪

材料 【1人分】

  • 生鮭[切り身] 1切れ
  • ごま油大さじ1
  • かいわれ 適量
  • 下味用
  • 塩こしょう少々
  • 小さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    鮭は皮を取り除き、一口大に切る。

    ポイント

    目立つ骨があれば除いておきましょう。

  2. 2

    ボウルに鮭、塩こしょう、酒を入れてもみこむ。片栗粉を加えてもみこむ。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、鮭の両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    ボウルに☆をよく混ぜて加え、煮からめる。器に盛り、かいわれをたっぷりのせる。

よくある質問

  • Q

    鮭の皮を取り除いているのは何故ですか?

    A

    より食べやすい仕上がりにするためですが、皮ごと食べることももちろんできますので、その場合は皮目から焼いてお作りください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たれパンダ🐼

    甘辛の味付けが、子どもに大人気! レシピ通りだとしっかり味なので、鮭の枚数を倍にしてもちょうどよかったです。
  • おいしかった

    甘酸っぱくて美味しかったです\(^o^)/父と母もよろこんで食べてくれました。小5のわたしでも作れたのでオススメのお料理です!簡単で、美味しいのでぜひみなさんも作ってみてください♥
  • ビビ子

    しめじがあったので、一緒に炒めてみました。 おいしかったです。
  • メモ

    ・簡単 ・好評 ・みりんで代用しない ・かいわれは10-20秒ほどチンして辛みを和らげる

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