DELISH KITCHEN

ご飯のおかずにぴったり!

鮭の甘辛焼き

4.5

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    314kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    14.2g

  • 脂質

    16.2g

  • たんぱく質

    23.5g

  • 糖質

    14g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

今日のおかずはこんがり美味しい、鮭の甘辛焼きにしませんか?タレが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品です!冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ♪

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材料 【1人分】

  • 生鮭[切り身] 1切れ
  • ごま油大さじ1
  • かいわれ 適量
  • 下味用
  • 塩こしょう少々
  • 小さじ1
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ2
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1
  • 小さじ2

手順

  1. 1

    鮭は皮を取り除き、一口大に切る。

    ポイント

    目立つ骨があれば除いておきましょう。

  2. 2

    ボウルに鮭、塩こしょう、酒を入れてもみこむ。片栗粉を加えてもみこむ。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、鮭の両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  4. 4

    ボウルに☆をよく混ぜて加え、煮からめる。器に盛り、かいわれをたっぷりのせる。

よくある質問

  • Q

    鮭の皮を取り除いているのは何故ですか?

    A

    より食べやすい仕上がりにするためですが、皮ごと食べることももちろんできますので、その場合は皮目から焼いてお作りください。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • おいしかった

    甘酸っぱくて美味しかったです\(^o^)/父と母もよろこんで食べてくれました。小5のわたしでも作れたのでオススメのお料理です!簡単で、美味しいのでぜひみなさんも作ってみてください♥
  • chage

    簡単でとっても美味しい! ご飯がすすむ〜。
  • きー

    甘酸っぱくご飯に合います。 皮目がパリパリで美味しい。
  • ゆりぽん

    すごく時短で出来るので、忙しい時などにピッタリだと思います!! 私の場合、鮭の皮をとることが難しいと判断しそのまま調理したのですが、川の焦げ目がよい苦味となったので、そのままでも美味しくいただけました!

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