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    手作りバレンタインレシピ2019

やわらかコクうまおかず!

とり胸肉の甘辛炒め〜アボカドのせ〜

今日のおかずは簡単がっつり絶品レシピに決定! 森のバターことアボカドをたっぷりのせた、 とり胸肉の甘辛炒めをご紹介します! ご飯によく合うのでどんぶりにもおすすめです♪

  • 調理時間 約15分
  • 450kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 鶏むね肉 1枚
  • アボカド 1個
  • 片栗粉 小さじ1
  • サラダ油 適量
  • 卵黄 1個
  • ☆肉の下味
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • ★合わせ調味料
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    胸肉は一口大に切る

    ポイント

    繊維を断つように切ると柔らかく仕上がります

  2. 2.

    胸肉を袋に入れ、☆の材料を加えて揉み込み、片栗粉をいれて全体にまぶさるようにする

  3. 3.

    フライパンに油を敷き、鶏むね肉を炒める

  4. 4.

    火が通ったところで★の材料を加え、煮立たせる

  5. 5.

    アボカドはサイの目状に切る

  6. 6.

    胸肉の上にアボカドをのせ、さらに上に卵黄を載せたら完成!