DELISH KITCHEN

やわらかコクうまおかず!

鶏むね肉の甘辛炒め〜アボカドのせ〜

5.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    450kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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今日のおかずは簡単がっつり絶品レシピに決定!森のバターことアボカドをたっぷりのせた、鶏むね肉の甘辛炒めをご紹介します!ご飯によく合うのでどんぶりにもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉[皮なし] 1枚(250g)
  • アボカド 1個
  • 片栗粉小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 卵黄 1個
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • ★調味料
  • 砂糖大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 大さじ2
  • 豆板醤小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に鶏肉、☆を入れてもみこみ、片栗粉を加えて全体にまぶす。

    ポイント

    繊維を断つように切ると柔らかく仕上がります!

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで炒める。★を加えてたれにとろみがつくまで煮からめる。

  3. 3

    アボカドは縦半分に切って皮、種を取り除き、2cm角に切る。

  4. 4

    器に2、アボカドを盛り、卵黄をのせる。

レビュー

5.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ポン酢

    美味しいし見た目もいいです! 何回かリピートしました♪
  • Candy

    これ大好きです!!甘辛さと程よい酸味が病みつきで、何回もリピートして作ってます(´。✪ω✪。`)✧*。 アボカドの半量は一緒に炒めて、味を絡めて食べてます♡
  • かず

    ピリ辛でとても美味しかったです。  また作りたいです。
  • こりゃす

    好評でした!豆板醤が辛くて心配でしたが黄身でマイルドになり子供も大丈夫でした。ちょいピリ辛でも×な場合は甜麺醤で代用すると良いかも。 ソースがとっても美味しいのでレタス等をしいて野菜も沢山食べられました。マヨネーズと合わさっても美味しかったです。

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