作り方
1.
鶏もも肉は、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
2.
ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
3.
ボウルにねぎ、しょうが、☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンに底から5mm程度のサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れ、ふたをして中火で2〜3分揚げ焼きにする。片面に焼き色がついたら裏に返してふたをして3分程蒸し焼きにする。
5.
食べやすい大きさに切って器に盛り、3をかける。
よくある質問
- Q
黒酢でも作れますか？
A風味が変わりますが、黒酢でもお作りいただくことは可能です♪ ぜひ、お試しください！