皮がパリッとたまらない!
揚げない油淋鶏
調理時間
約15分
カロリー
421kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
21.8g
脂質
24.9g
たんぱく質
23.7g
糖質
20.9g
塩分
4.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
揚げないで作れる油淋鶏をご紹介します! 皮がパリッとした鶏肉とオリジナルソースが相性抜群! 今夜の晩御飯のおかずにいかがですか?
材料 【2人分】
手順
1
鶏もも肉は、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
2
ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
3
ボウルにねぎ、しょうが、☆を入れて混ぜる。
4
フライパンに底から5mm程度のサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れ、ふたをして中火で2〜3分揚げ焼きにする。片面に焼き色がついたら裏に返してふたをして3分程蒸し焼きにする。
5
食べやすい大きさに切って器に盛り、3をかける。
よくある質問
- Q
黒酢でも作れますか?
A風味が変わりますが、黒酢でもお作りいただくことは可能です♪ ぜひ、お試しください!
- Q
しょうがはおろししょうがでも代用できますか?
A代用してお作りいただけます。大さじ1/2ほどを目安に、お好みで調節してお作りください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- とっても簡単で美味しいです。 タレ大好きな味です。 モモ肉は少し包丁いれて広げて、こんがりさせたかったので揚げ焼きの時間は多め(片面5分くらい)にしました。 タレは半分でも多いくらいでした。(画像は半量をかけたもの)
わら
たまらなく美味しくて、3回目です。 うちは、1人1枚食べます🤩 ショウガではなく、ニンニクをいれて、片栗粉でカリカリに揚げると、食感がたまりません。 タレの味は、最高ですね。お店で食べたのより美味しいです。amomasa
当然旨いです。パリッと揚げるのに、油の温度には気をつけましょう!私は皮を180度、身を160度でじっくり焼きました。いとぴよ
旦那に好評! タレが美味しかった☺️ またリピートしたいと思います!
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まるっぴ