1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏もも肉
  5. 皮がパリッとたまらない!揚げない油淋鶏

皮がパリッとたまらない!

揚げない油淋鶏

揚げないで作れる油淋鶏をご紹介します! 皮がパリッとした鶏肉とオリジナルソースが相性抜群! 今夜の晩御飯のおかずにいかがですか?

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    421kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ねぎ 1/2本
  • しょうが 1かけ
  • ☆調味料
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • 鶏ガラスープの素 ひとつまみ
  • 大さじ2
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルにねぎ、しょうが、☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに底から5mm程度のサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目から入れ、ふたをして中火で2〜3分揚げ焼きにする。片面に焼き色がついたら裏に返してふたをして3分程蒸し焼きにする。

  5. 5.

    食べやすい大きさに切って器に盛り、3をかける。

よくある質問

  • Q

    黒酢でも作れますか?

    A

    風味が変わりますが、黒酢でもお作りいただくことは可能です♪ ぜひ、お試しください!

関連カテゴリー

秋冬の旬野菜 ねぎ