DELISH KITCHEN

ピリっとおいしい!

オクラとじゃがいものからしみそ和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    150kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じゃがいものホクホクとした食感と、甘味のあるからしみそがおいしい副菜レシピをご紹介!しっかりとした味付けで、お酒のお供にもぴったりの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分さらして水気を切る。オクラは塩(分量外:適量)をまぶし、まな板にこすり付けて水で洗う。ガクとへたを切り落として5mm幅に切る。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいもを入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジでじゃがいもが柔らかくなるまで3分加熱する。オクラを加えて再度ラップをし、さらに1分加熱する。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、じゃがいも、オクラを加えてあえる。

レビュー

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