DELISH KITCHEN

おつまみにおすすめ!

じゃがいもと豚肉の韓国のり炒め

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    432kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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お箸もすすむ、じゃがいもと豚肉の韓国のり炒めのご紹介です。塩気のある韓国のりを使っているので、ごはんにもよく合います。韓国のりは最後に加えるのがポイント!オクラがない場合は、ピーマンなどでも代用できます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ボウルに豚肉を入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  2. 2

    じゃがいもは7mm角の棒状に切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。オクラはへたの先を切り落とし、ガクを切り取る。塩(分量外:小さじ1/2)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗って、水気を切る。斜めに半分に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5

    じゃがいも、オクラを加えてオクラがしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。韓国のりをちぎりながら加えて、さっと炒める。

レビュー

-

(2件)

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