1. おつまみにおすすめ!じゃがいもと豚肉の韓国のり炒め

おつまみにおすすめ!

じゃがいもと豚肉の韓国のり炒め

お箸もすすむ、じゃがいもと豚肉の韓国のり炒めのご紹介です。塩気のある韓国のりを使っているので、ごはんにもよく合います。韓国のりは最後に加えるのがポイント!オクラがない場合は、ピーマンなどでも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    432kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ボウルに豚肉を入れ、酒、塩こしょうをふって揉み込む。

  2. 2.

    じゃがいもは7mm角の棒状に切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。オクラはへたの先を切り落とし、ガクを切り取る。塩(分量外:小さじ1/2)をまぶしてまな板に擦り付け、水で洗って、水気を切る。斜めに半分に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    じゃがいも、オクラを加えてオクラがしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。韓国のりをちぎりながら加えて、さっと炒める。

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