ごはんにもぴったり！
たこのやわらか煮
調理時間
約40分
カロリー
280kcal
費用目安
1300円前後
炭水化物
12.1g
脂質
1.4g
たんぱく質
44.3g
糖質
12g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
弱火でじっくり煮ることでたこの旨味が凝縮してやわらかい食感に仕上がります♪甘辛い味付けでごはんのおかずにぴったりな一品です。ぜひお試しください！
手順
1
ゆでだこは一口大に切る。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらゆでだこを加える。再び煮立ったらふたをし、弱火で20分ほど煮る。
3
ふたを取り、時々煮汁をからめながら中火で5分ほど煮詰める。
4
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 真だこを使用して、 父はお寿司屋さんで働いていた経験があり、今でも料理をしているので粘り消しや海鮮の臭み消しを教わり タコは茹でる前に粘りを取るために表面に 塩をまぶして揉み込混んだ方が良い。という教えを頂き5分後に洗い流し じっくり20分程煮込みました🍳 柔らかくなり、食べやすかったです😊
Alexandre PA
簡潔に作れてめちゃくちゃ美味しい‼️^_^ ご飯とめっちゃ合いました‼️幸せです^_^みかん
汁っけを飛ばしすぎてしまいましたが、美味しく出来ました！ たこ以外でもチャレンジしてみたいです。おみや
タコがあまり得意ではない人でも、パクパク食べられる味と食感でした。また作ります。
もっと見る
mao