DELISH KITCHEN

料理の基本!
ゆでだこの切り方(刺身)

-

調理時間

5

費用目安

300前後

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ゆでだこを刺身で食べる際の切り方をご紹介します。包丁はよく研いでおき、厚みが一定になるように丁寧に切って美しく仕上げましょう♪

手順

  1. 1

    ゆでだこは横長におき、左端から包丁の刃を寝かせながら手前に引いてそぐように切る。

    ポイント

    たこが大きい場合は厚さを半分に切ってから同様に切りましょう。

レビュー

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  • キリン

    動画のような条件の良いタコ足は無いので、タコの茹で方レシピの続きで丸まった足をどう切るのか教えて下さい

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