家計にやさしい節約レシピ♪
シャキシャキもやしのオクラしゅうまい
4.6
(3件)
調理時間
約30分
カロリー
315kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
11.2g
脂質
19.7g
たんぱく質
19.9g
糖質
9.2g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 グリーンピースの代わりにのせたオクラが可愛い♪シャキシャキとしたもやしにオクラのねばねば食感が加わり絶品！火を使わずにレンジで簡単に作れる一品です。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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材料 【2人分】
手順
1
ボウルにもやしを入れ、手でつかみながら細かくポキポキ折る。片栗粉を加えて混ぜ、全体にまぶす。オクラは塩(分量外:少々)をまぶして、まな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。へたとガクを切り落とし、7mm幅の小口切りを16個分作り、残りはみじん切りにする。
2
別のボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、1のもやし、オクラ(みじん切り)を加えてさらに混ぜ、16等分にする(肉だね)。肉だねを丸めてオクラ(小口切り)をのせる。同様に計16個作る。
3
ラップを敷いた耐熱皿に2をのせ、水(分量外:大さじ1)をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、そのまま2分ほどおいて余熱で火を通す(しゅうまい)。
ポイント
加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子を見て調節してください。
4
器にしゅうまいを盛り、しょうゆ、からしを添える。
