ピリ辛！美味しい！
厚揚げ麻婆豆腐
厚揚げ麻婆豆腐で辛さを味わいませんか？ にんにくと生姜でスタミナをつけて暑さに備えましょう！ ご飯との相性がバッチリです！
- 調理時間 約15分
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カロリー
560kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ☆鶏ガラ 小さじ1
- ☆水 150cc
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1/2
- ☆砂糖 小さじ1
- 厚揚げ 1枚
- 油 大さじ1
- もやし 1/2袋
- 豚ひき肉 150g
- にんにく（みじん切り） 1片
- 青ネギ（みじん切り） 適量
- 生姜（みじん切り） 1片
- 甜麺醤 大さじ2
- 水溶き片栗粉 適量
- ラー油 適量
- ごま油 適量
作り方
1.
ボウルに☆を入れて混ぜる
2.
油を引いたフライパンににんにく、青ネギ、生姜、甜麺醤を加えて混ぜる
3.
ひき肉を入れて全体が混ざったらもやしと☆、食べやすい大きさにカットした厚揚げを入れる
4.
厚揚げに味がしみるまで蓋をして5分煮たら水溶き片栗粉を加えて混ぜる 最後に青ネギとラー油とごま油をかけて完成！