ピリ辛！美味しい！
厚揚げ麻婆豆腐
調理時間
約15分
カロリー
560kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
厚揚げ麻婆豆腐で辛さを味わいませんか？ にんにくと生姜でスタミナをつけて暑さに備えましょう！ ご飯との相性がバッチリです！
材料 【2人分】
- ☆鶏ガラ小さじ1
- ☆水150cc
- ☆酒大さじ1
- ☆醤油大さじ1/2
- ☆砂糖小さじ1
- 厚揚げ 1枚
- 油大さじ1
- もやし 1/2袋
- 豚ひき肉 150g
- にんにく（みじん切り） 1片
- 青ネギ（みじん切り） 適量
- 生姜（みじん切り） 1片
- 甜麺醤大さじ2
- 水溶き片栗粉適量
- ラー油適量
- ごま油適量
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜる
2
油を引いたフライパンににんにく、青ネギ、生姜、甜麺醤を加えて混ぜる
3
ひき肉を入れて全体が混ざったらもやしと☆、食べやすい大きさにカットした厚揚げを入れる
4
厚揚げに味がしみるまで蓋をして5分煮たら水溶き片栗粉を加えて混ぜる 最後に青ネギとラー油とごま油をかけて完成！
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 時短でしっかり味ついて美味しかったです！リピします♪
Jニコル
美味しいです。 ご飯にかけても美味しい。 厚揚げも先に切っておかないとばたつきます。 ラー油なしで食べました。
ハピマル