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    パパっとうま辛ッ!

    たっぷりもやしの辛味噌うどん

    心底あったまりたい時にオススメの一品のご紹介です。 ピリ辛なお出汁で汗が止まりません♪ たくさん野菜が入っていてとってもヘルシー!

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      454kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 冷凍うどん 2玉
    • 豚ひき肉 60g
    • チンゲン菜 1株
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • おろししょうが 小さじ1/2
    • もやし 1/2袋
    • ごま油 小さじ2
    • 600cc
    • 塩こしょう 少々
    • ラー油 適量
    • 合わせ調味料
    • ☆酒 大さじ2
    • ☆砂糖 大さじ1
    • ☆みそ 大さじ2と1/2
    • ☆豆板醤 小さじ2
    • ☆鶏ガラスープの素 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      チンゲン菜は根元を切り落とし、4等分に切る

    2. 2.

      ボウルに☆を入れて混ぜ、合わせ調味料を作る

    3. 3.

      フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉、にんにく、しょうがをほぐしながら炒める。ひき肉の色が変わり、そぼろ状になったら、合わせ調味料、水を加えて混ぜる。

    4. 4.

      沸騰したらチンゲン菜ともやしを加えて、野菜がしんなりするまで煮る

    5. 5.

      耐熱容器にうどんを置いてふんわりとラップをし、レンジでうどんの表記の時間加熱し、器に盛る 4の具材を盛り付け、汁、ラー油をかける