作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚肉を入れて塩こしょうをし、粘りがでるまで混ぜる。☆を加えてもみこみ、ねぎ、もやしを加えて混ぜる(タネ)。
3.
餃子の皮にタネをのせ、くるくると巻く。フライパンにサラダ油を入れ、餃子を巻き終わりを下にして並べる。
4.
中火で加熱し、焼き色がついたら水(分量外:50cc)をまわし入れて煮立ったらふたをする。火が通るまで弱火で5分程蒸し焼きにし、ふたを外して水分がとぶまで焼く。
1.
ねぎはみじん切りにする。
2.
ボウルに豚肉を入れて塩こしょうをし、粘りがでるまで混ぜる。☆を加えてもみこみ、ねぎ、もやしを加えて混ぜる(タネ)。
3.
餃子の皮にタネをのせ、くるくると巻く。フライパンにサラダ油を入れ、餃子を巻き終わりを下にして並べる。
4.
中火で加熱し、焼き色がついたら水(分量外:50cc)をまわし入れて煮立ったらふたをする。火が通るまで弱火で5分程蒸し焼きにし、ふたを外して水分がとぶまで焼く。