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  • ハロウィン特集

チーズがとろ〜り♪

もやしとピーマンのカレーオムレツ

チーズがとろけるボリューミーなオムレツのレシピをご紹介します♪もやしとピーマンが入った食感の楽しい一品です。カレー風味で食欲をそそります!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 3個
  • 豚ひき肉 60g
  • とろけるチーズ 30g
  • もやし 1/3袋
  • ピーマン 1個
  • 塩こしょう 少々
  • 有塩バター 15g
  • サラダ油 大さじ1
  • ☆調味料
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • コンソメ 小さじ1
  • 少々
  • おろしにんにく 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    もやしは細かく切る。ピーマンは縦半分に切って種とわたを取り、粗めのみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら豚ひき肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。もやし、ピーマンを加えて油が回るまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて炒め合わせ、取り出す。

  5. 5.

    フライパンの汚れをふきとり、サラダ油を入れて中火で熱し、卵液を加え、半熟状になるまで混ぜながら焼く。卵の片面半分に4、とろけるチーズをのせ、手前に半分に折る。