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チーズがとろ〜り♪

もやしとピーマンのカレーオムレツ

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カレーと相性ぴったり! 溶けたチーズがとろけます♡ 食感が楽しいヘルシーオムレツ♪

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

  • 3個
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 豚ひき肉 60g
  • もやし 1/3袋
  • ピーマン 1個
  • 有塩バター 15g
  • とろけるチーズ 30g
  • ☆味付け
  • ケチャップ 大さじ1
  • 中濃ソース 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 少々
  • コンソメ 小さじ1
  • おろしにんにく 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    もやしは細かく、ピーマンは粗めのみじん切りにする。

  2. 2.

    卵はボウルに割り入れ、塩こしょうを加え混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら豚肉を加え色がかわるまで中火で炒め、もやし、ピーマンを加えて油が回るまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加え混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、卵液を加え、少し固まってきたらかき混ぜる。卵の片面半分に炒めた具材、チーズをのせ、半分に折り器に盛り付け完成。