とろ〜りチーズが◎
チーズもやしのとんぺい焼き風

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油(具材用)を入れて熱し、豚ひき肉を入れて中火で炒める。

3. 3

   色が変わってきたらもやしを加えて炒める。

4. 4

   塩こしょうをして味をととのえ、一旦取り出す。

5. 5

   フライパンの汚れをさっとふきとる。サラダ油を入れて中火で熱し、卵を流し入れて大きく混ぜる。半熟状になってきたら手前半分に4の炒めた具材、ピザ用チーズをのせる。

6. 6

   半分に折りたたみ、そのままひっくり返すようにして器に盛る。お好みでソースやマヨネーズをかける。