DELISH KITCHEN

シャキシャキとろ〜り!
もやしあんかけチャーハン

4.4

調理時間

30

費用目安

500前後

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いつものチャーハンも良いけど一味変えたい時におすすめレシピをご紹介!ふわふわの卵に絡めたチャーハンにシャキシャキもやしととろ〜りあんかけをプラスした「もやしあんかけチャーハン」はすぐできるのでお昼ごはんやビールのお供にもオススメです♪ ※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年2月

  • カロリー

    705kcal

  • 炭水化物

    89.9g

  • 脂質

    25.3g

  • たんぱく質

    21.6g

  • 糖質

    88.1g

  • 塩分

    5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎ、しょうがはみじん切りにする。にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに溶き卵、ごま油以外の☆を入れて混ぜる。ごま油を加えてさっと混ぜる。ごはんを加えて混ぜ、耐熱皿に平らに広げのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3

    取り出してよく混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジでさらに2分加熱する。取り出して混ぜる(チャーハン)。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒める。香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまでほぐしながら炒める。

  5. 5

    ★を加えて混ぜて煮立たせ、もやしを加えてしんなりするまで煮る。火をとめ、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る(もやしあん)。

  6. 6

    器にチャーハンを盛り、もやしあんをかける。細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • kouhi

    一気に平らげました😋🍴💕
  • きいな

    もやしの代わりに豆苗使いました。ひき肉も増量して。 炒飯が見えなくなるほど、あんかけいっぱ〜い♡ とっても美味しかったです! かなりボリューミーだったので、次はひき肉増量しないでリピします😁
  • かりんとう

    チョー美味しい! レンジでチンするのは、怖かったからチャーハンは、焼きました。 焼いたあと、そのまたタレを作りました もやしが大好きでねぎも好きなので作ってよかったです また、作りたいです
  • ぴよ

    簡単にできますが洗い物を減らしたい場合はチャーハンもフライパンでつくればいいと思います!味は美味しいです!

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