DELISH KITCHEN

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    シャキシャキとろ〜り!

    もやしあんかけチャーハン

    いつものチャーハンも良いけど一味変えたい時に! ふわふわの卵にからめたチャーハンにシャキシャキもやしととろ〜りあんかけをプラスした「もやしあんかけチャーハン」 すぐできるのでお昼ごはんやビールのお供にもオススメです♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      725kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人前

    • チャーハン
    • 白ご飯 400g
    • 溶き卵 2個分
    • 鶏ガラスープの素 小さじ2
    • しょうゆ 小さじ2
    • ごま油 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • もやしあんかけ
    • もやし 100g
    • 豚ひき肉 80g
    • ねぎ 10cm
    • にんにく 1/2片
    • しょうが 1片
    • ごま油 大さじ1
    • 600cc
    • 鶏ガラスープの素 大さじ1
    • 大さじ1
    • みりん 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • 塩こしょう 少々
    • 水溶き片栗粉
    • 片栗粉 大さじ3
    • 大さじ5

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      耐熱皿にごはんを入れ、卵を加えてよく絡ませる

    2. 2.

      鶏ガラスープの素、しょうゆ、ごま油を加えて混ぜる

    3. 3.

      ラップをせずに500wのレンジで2分加熱する

    4. 4.

      よく混ぜ、さらに500wのレンジで3分加熱する

    5. 5.

      よく混ぜ、塩こしょうで味を調える

    6. 6.

      ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする

    7. 7.

      フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを炒める

    8. 8.

      香りがたってきたら豚肉を加えて炒める

    9. 9.

      肉に火が通ったら水、鶏ガラスープの素、酒、みりん、しょうゆを加える

    10. 10.

      わいたらもやしを加えて熱し、塩こしょうで味を調える

    11. 11.

      水溶き片栗粉でとろみをつけたら、器に盛ったチャーハンにあんをかけて完成