厚揚げでかさ増し！
オクラと厚揚げのひき肉炒め
調理時間
約15分
カロリー
552kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
16.8g
脂質
36.5g
たんぱく質
35.4g
糖質
10.6g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オクラはさっと炒めて食感良く仕上げて♪香ばしいみその香りでごはんがすすむ！下ごしらえが楽チンだからパパッと作れちゃうのも魅力的☆
材料 【１人分】
手順
1
オクラは塩（分量外：小さじ1/2）をふって転がして流水で洗い、水気を切って、斜め2等分にする。
2
厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油をふきとり、食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、厚揚げを加えて炒め合わせる。
5
オクラ、もやし、☆を加えて全体がからむまでさっと炒め合わせる。
レビュー
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- 3倍の分量で、しめじも足しました。ボリューム感があり、満足できました。
カコちゃん
ひき肉がなかったので豚こまで作りました。オクラの歯ごたえも良くお味噌の味付けは美味しいです(^^)vゆsama
サッパリで美味しく 食べられました₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ 最後にごま油おとしました！かいり
ひき肉の代わりに豚こまを、もやしの代わりに玉ねぎ1/2コ、オクラは小10本を使用したので、調味料を倍量にしました。我が家好みのちょうどいい感じの味付けになり、ボリュームもあって美味しく出来ました。
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こん