厚揚げでかさ増し！
オクラと厚揚げのひき肉炒め
オクラはさっと炒めて食感良く仕上げて♪香ばしいみその香りでごはんがすすむ！下ごしらえが楽チンだからパパッと作れちゃうのも魅力的☆
カロリー
552kcal
炭水化物
16.8g
脂質
36.5g
たんぱく質
35.4g
糖質
10.6g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【１人分】
手順
1
オクラは塩（分量外：小さじ1/2）をふって転がして流水で洗い、水気を切って、斜め2等分にする。
2
厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油をふきとり、食べやすい大きさに切る。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、厚揚げを加えて炒め合わせる。
5
オクラ、もやし、☆を加えて全体がからむまでさっと炒め合わせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 3倍の分量で、しめじも足しました。ボリューム感があり、満足できました。
コボたん
賞味期限切れ間近の木綿豆腐があったので厚揚げの代わりにしました。ミソとしょうがのふんわりとやさしい味で思わずキュンとなってしまいました🥺カコちゃん
ひき肉がなかったので豚こまで作りました。オクラの歯ごたえも良くお味噌の味付けは美味しいです(^^)vバジリ子
ミンチより食べ応え重視でミンチを豚こま切れ肉に 変更しました。 切って炒めるだけなので時短になります。 味噌を少し減らして醤油を足してみました。 栄養もありそうですしリピしたいと思います。
もっと見る
こん