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厚揚げでかさ増し!

オクラと厚揚げのひき肉炒め

オクラはさっと炒めて食感良く仕上げて♪香ばしいみその香りでごはんがすすむ!下ごしらえが楽チンだからパパッと作れちゃうのも魅力的☆

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    552kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:小さじ1/2)をふって転がして流水で洗い、水気を切って、斜め2等分にする。

  2. 2.

    厚揚げはキッチンペーパーでおさえて油をふきとり、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、厚揚げを加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    オクラ、もやし、☆を加えて全体がからむまでさっと炒め合わせる。