DELISH KITCHEN

夏にぴったり!

とり天冷やしうどん

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    643kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏にしっかり下味をつけることで、サクッとジューシーに仕上がります♪冷たいうどんと熱々のとり天が最高の一品です!

材料 【1人分】

  • 冷凍うどん 1玉
  • 鶏むね肉 1/2枚(100g)
  • 天ぷら粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆肉下味用
  • 大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • おろししょうが小さじ1/3
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • ★つゆ
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
  • 100cc
  • トッピング
  • 温泉卵 1個
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • 七味唐辛子少々

手順

  1. 1

    鶏肉は3〜4等分に切ってポリ袋に入れ、☆を加えてもみこむ。袋の口を閉じて冷蔵庫に入れ、10分ほどおく。

  2. 2

    ボウルに★を入れて混ぜる(つゆ)。

  3. 3

    耐熱容器に冷凍うどんを入れてふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通りに加熱する。冷水で締め、水気を切って器に盛る。

  4. 4

    1に天ぷら粉を加えて全体がなじむまでもみこむ。鍋に底から3cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて上下を返しながら火が通るまで4〜5分揚げる(とり天)。

  5. 5

    3のうどんにとり天、細ねぎ、温泉卵をのせ、つゆをかける。お好みで七味唐辛子をかける。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • 猫まんま

    とり天作ったつもりが唐揚げになってしまいましたが、めちゃくちゃおいしかったです!材料がない中で満足な夕食になりましたありがとうございます!
  • pchan

    とり天がすごく美味しかったです またリピしたいです

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