DELISH KITCHEN

料理の基本!
細ねぎの保存方法

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調理時間

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費用目安

200前後

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細ねぎの保存方法をご紹介!薬味に大活躍の万能ねぎは、正しく保存すれば使い残すことのなく、節約にもなります。横にして保存すると、立ち上がろうと余計なエネルギーを消費して鮮度が落ちるのも早くなります。畑と同じ状態を保つのがポイントです♪

手順

  1. 1

    細ねぎは、新聞紙で全体を包み、ラップで包む。野菜室で立てて保存する。

    ポイント

    生えている時と同じ、根が下になるように立てておくのがおいしさキープのポイントです♪立てるのが難しい場合は、半分に切ってからキッチンペーパーで包み、保存袋やポリ袋に入れて保存しましょう!

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    保存期間の目安は1週間です。

  • Q

    冷凍は可能ですか?

    A

    冷凍も可能です。小口切りにして使いやすい量に小分けしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて冷凍しましょう。凍ったまま調理可能です。保存期間の目安は1ヶ月です。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • りんご

    半分に切って保存しました。

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