鶏肉を使った絶品うどんレシピ33選！鳥南蛮やうま塩味など
作成日: 2023/07/14
更新日: 2024/01/09
鶏肉を使ったうどんのレシピを簡単動画でご紹介。鶏肉とネギのすき焼きうどんや、三つ葉たっぷり鶏塩うどんなど33本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【人気の南蛮風】鶏肉を使ったうどんレシピ
シンプルなおいしさ！
鶏南蛮うどん鶏南蛮うどんのレシピをご紹介します。具材はシンプルですが、鶏肉の旨味とねぎの甘みが楽しめて、つゆまで美味しい♪ねぎはじっくりと焼いて香ばしさを引き出すのがポイント！七味唐辛子以外にもゆずの皮や粉山椒を仕上げに加えるのもおすすめです。
めんつゆでお手軽に！
鶏肉と焼きねぎのつけうどんねぎはこんがりと焼く事で香り豊かに♪鶏肉の旨味が染み込んだつけ汁が食欲そそります！うどんの代わりにお蕎麦でもおいしく召し上がれます♪
【うま塩系】鶏肉を使ったうどんレシピ
あっさり仕立て！
中華風鶏塩うどんあっという間にできちゃう絶品おうどん！ 鶏肉が入って満足感◎黒こしょうをふることで味が締まります♪ ランチにいかがでしょうか？
あっさりだけど旨味たっぷり！
ねぎ塩鶏うどん鶏の出汁をいかした一品♪ 食材3つの簡単レシピで、 思い立ったらすぐできる！
香りが豊か！
三つ葉たっぷり鶏塩うどん三つ葉の香りをより楽しめる、塩味のシンプルなうどんのご紹介 です。鶏肉のだしで体が温まる一杯をどうぞ！
さっぱりおいしい！
鶏白湯風うどん鶏肉を使った鶏白湯風のうどんのご紹介です。鶏肉の旨味がしっかりと効いたさっぱり食べやすい一品♪ぜひお試しください！
さっぱりいただく♪
鶏だししょうがうどん鶏むね肉でだしをとったしょうが香るあっさりとしたうどんです！鶏むね肉は水から弱火で煮て硬くならないように仕上げるのがポイントです♪
あっさり食べやすい♪
ゆずの鶏塩うどんゆずの香りが鶏肉にしみた鶏塩うどんです。 鶏肉の旨味がたっぷり出た汁も無駄なく活用！ あっさりしたうどんが食べたい時にいかがでしょうか？
香りが引き立つ塩味♪
すだちの鶏塩うどんすだちの香りをたっぷり楽しめる、塩味のシンプルなうどんです♪ 香りのよい皮の部分も使ってさっぱりと仕上げましょう！ 仕上げにもすだちをキュッと絞って召し上がれ！
【甘辛系】鶏肉を使ったうどんレシピ
簡単に味が決まる♪
鶏肉とネギのすき焼きうどん味付けはすき焼きのたれにお任せ！時間がない時でも簡単に作れます。鶏肉はこんがり焼いて、ジューシーに仕上げましょう♪
からだあたたまる！
鍋焼きうどん具沢山で食べ応え抜群！人気の鍋焼きうどんをご紹介です♪お肉と野菜の旨味たっぷりの優しい味わいに仕上げました。冷蔵庫にある材料で手軽にアレンジできるので、一人暮らしの方にもおすすめの一品です。
美味しい組み合わせ！
鶏の照り焼き温玉うどん大人も子供も大好きなもの合わせちゃいました！照り焼きのタレの材料も全て同じ分量♪簡単にできちゃいます♪
肉汁あふれる♪
鶏肉とれんこんの甘辛うどん鶏肉は煮込むことで、煮汁に旨味が凝縮！れんこんの食感がアクセントになる、とろとろあんかけうどんです♪
しっかり混ぜて召し上がれ♪
釜たま鶏そぼろうどん卵を絡めたうどんに、しょうが風味のそぼろをのせてボリュームアップ♪休日のランチにおすすめです！
ほっこりあたたまる♪
じゃがいもと鶏肉のうどんほくほくのじゃがいもがおいしいうどんです。味付けはめんつゆだけで手軽に作れ、そこに鶏肉の旨味、玉ねぎの甘みが加わり深みのある味わいに♪ほっとできるそんな一品です。
さっぱり！
鶏のみぞれ煮うどん大根は胃にも優しく、消化を助けてくれます！鶏肉を煮たスープも使うので、しっかりだしが効いてて美味しい！
【あんかけ】鶏肉を使ったうどんレシピ
熱々の生姜あんがからむ♪
親子あんかけうどん生姜と熱々のあんをたっぷりからませて♪ほっこりとした味わいでお腹から温まる一品です。ささっと作れるので忙しい日にもおすすめです。
絡めて食べる！
肉たまあんかけうどんとろりとした卵がたまらないあんかけうどん♪ やさしい味わいのあんかけが体にしみます！ めんつゆを利用して簡単レシピにしました！
寒い日にガツンと美味しい！
鶏肉と焦がしねぎのあんかけうどん東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 旨味凝縮あんかけスープが麺に絡む！ 香ばしいねぎとにんにくでスタミナたっぷり♪ 身体が芯から温まるうどんをぜひお試しください。
とろ〜りあたたまる♪
ひき肉と野菜のあんかけうどん具材たっぷりのあんかけうどんレシピ！食べ応えたっぷりで、寒い日に食べれば心も体もポカポカになります。あんをたっぷりとからめて召し上がれ♪
【アレンジ系】鶏肉を使ったうどんレシピ
ピリ辛味があとを引く！
鶏肉のキムチ焼きうどん味付けはめんつゆにお任せ♪鶏肉の旨味とキムチのピリ辛さでお箸が進みます。忙しい時でも簡単に作れるので、ぜひお試し下さい。
15分でできる1人鍋！
チーズタッカルビ風煮込みうどんチーズのまろやかさとピリ辛が癖になる！ 人気メニューをうどんでアレンジ♪ パパッと作れるのでお気軽にチャレンジいただけます♪
ほっと温まる♪
鶏肉の豆乳うどん鶏もも肉の旨味が溶け出したスープで出汁いらず！豆乳のまろやかさと味噌のコクが合わさり、ほっとあたたまる優しい味の絶品スープです。お鍋一つで簡単に出来るのでぜひお試しください♪
ひとりご飯におすすめ♪
鶏むね肉とねぎのカレーうどん東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ 鶏むね肉とねぎの入ったシンプルなカレーうどんです。カレールウを使って簡単に仕上げます♪きのこや小松菜などの葉物を加えてアレンジ可能です！
パクチーたっぷり！
鶏のフォー風うどんしっとりゆでた鶏肉や香り豊かなパクチーを具材にナンプラーをきかせたタイ風のうどんです。いつもとひと味違う美味しさをお楽しみください。
ひと味違う美味しさ！
トマトチキンカレーうどん人気のインドカレー、バターチキンカレーをうどんにアレンジ！ トマトの爽やかさとバターのまろやかさが引き立つ 美味しさに仕上げました♪
九州北部の名物うどん♪
かしわうどんかしわうどんとは福岡県を中心とした九州北部の名物料理で、駅の立ち食いうどん屋などでも人気です♪甘辛く煮た鶏肉がたっぷりのっているのが特徴。その地方の方言で鶏肉を「かしわ」と呼ぶことが名前の由来になっています。今回は2人分でも美味しく作れるように、手軽なレシピにアレンジしています。
【冷やし】鶏肉を使ったうどんレシピ
さっぱり感がたまらない♪
もやしとレモンの冷やし塩うどんレモンの薄切りをたっぷり入れた、香りの良い冷やしうどんです。レンジで加熱した鶏肉は、蒸し汁につけることでしっとり感がアップし、パサつきが軽減されます♪あっさり味でツルッと食べられる一品です！
さっと作れる！
冷やし鶏だしうどんレンジで加熱しているのにお肉がしっとり柔らかい♪ 時短レシピとは思えないとっても美味しい仕上がりです！ 今日のメニューにいかがでしょうか？
簡単！さっぱり！
冷やし鶏の薬味うどん薬味の清々しい香りで箸がすすむ！薬味とささみでさっぱり食べやすい一品です♪パパッと簡単に作れます！
さっぱり！冷んやり！
とり天とレモンおろしうどんレモンの酸味が爽やかな特製おろしうどんのご紹介です。たっぷりの香味野菜がとり天を引きたてます！よく混ぜてお召し上がりください。
温泉卵をからめて♪
鶏そぼろの温玉サラダうどん鶏そぼろをのせて、食べ応えのある一品に仕上げました。温泉卵を鶏そぼろとからめてお召し上がりください♪
夏にぴったり！
とり天冷やしうどん鶏にしっかり下味をつけることで、サクッとジューシーに仕上がります♪冷たいうどんと熱々のとり天が最高の一品です！
