
旨みたっぷり♪鶏肉を使ったうどんのおすすめレシピ30選
作成日: 2023/07/14
鶏肉を使ったうどんのレシピを簡単動画でご紹介。鶏肉とネギのすき焼きうどんや、三つ葉たっぷり鶏塩うどんなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 熱々の生姜あんがからむ♪親子あんかけうどん
- 簡単に味が決まる♪鶏肉とネギのすき焼きうどん
- からだあたたまる!鍋焼きうどん
- あっさり仕立て!中華風鶏塩うどん
- 美味しい組み合わせ!鶏の照り焼き温玉うどん
- 絡めて食べる!肉たまあんかけうどん
- シンプルなおいしさ!鶏南蛮うどん
- あっさりだけど旨味たっぷり!ねぎ塩鶏うどん
- ピリ辛味があとを引く!鶏肉のキムチ焼きうどん
- 香りが豊か!三つ葉たっぷり鶏塩うどん
- しっかり混ぜて召し上がれ♪釜たま鶏そぼろうどん
- めんつゆでお手軽に!鶏肉と焼きねぎのつけうどん
- さっぱりおいしい!鶏白湯風うどん
- 寒い日にガツンと美味しい!鶏肉と焦がしねぎのあんかけうどん
- さっと作れる!冷やし鶏だしうどん
- 15分でできる1人鍋!チーズタッカルビ風煮込みうどん
- さっぱりいただく♪鶏だししょうがうどん
- ほっと温まる♪鶏肉の豆乳うどん
- ひとりご飯におすすめ♪鶏むね肉とねぎのカレーうどん
- あっさり食べやすい♪ゆずの鶏塩うどん
- 肉汁あふれる♪鶏肉とれんこんの甘辛うどん
- 簡単!さっぱり!冷やし鶏の薬味うどん
- さっぱり感がたまらない♪もやしとレモンの冷やし塩うどん
- とろ〜りあたたまる♪ひき肉と野菜のあんかけうどん
- ほっこりあたたまる♪じゃがいもと鶏肉のうどん
- さっぱり!冷んやり!とり天とレモンおろしうどん
- 温泉卵をからめて♪鶏そぼろの温玉サラダうどん
- さっぱり!鶏のみぞれ煮うどん
- 夏にぴったり!とり天冷やしうどん
- 香りが引き立つ塩味♪すだちの鶏塩うどん
調理時間
約15分
カロリー
509kcal
費用目安
300円前後
うどん[ゆで] 鶏もも肉 溶き卵 玉ねぎ 細ねぎ (刻み) めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- naya美味しくできました! 私は、冷凍うどんをチンしてそれに作ったあんをかける感じにしました。 煮込まない分、水を200にして味が少し濃くなるようにしました!
- 納豆島ほわほわの卵とほのかに生姜がきいていて美味しかったです。鶏ももが無かったので鶏むねミンチを団子にしました。 うどんを湯がくと汁を一気に吸ってしまい半分ぐらいに減ってしまいました💦水とつゆをあらたに足しなんとか完成。うどんは別で湯がく方がいいかもしれません。
- えりまる簡単で美味しかったです! 鍋で片栗粉と卵だけのあんを作るのは、油断するとスクランブルエッグみたいになってしまうので注意かもです。
- くさらさんもも肉不在のため豚こまで作りました。 とてもさっぱりしてて少しぐらい体調悪くても食べれるぐらいの味付けでした。 また作ります。
レビュー
- たみ美味しいかったです😊 すき焼き味は色々と応用出来そうです^_^
- 高橋一生僕もすき焼き好きですよ
- ぐでとも簡単に作れるメニューはないものかと探していたら、家にある材料でできそうだったので作ってみました。味もごま油が効いていて、すき焼きのたれに風味があってとっても美味しかったです。また作りたいです。
- もみ昼ごはん大幅にすぎてしまい、 作る時間がなかったのですが、時間かけずに簡単で美味しく出来ました。 鶏肉は切ってあったのとしめじもほぐしてあったのを冷凍してたので、ネギだけ切りました。 鶏肉は軽くレンジして、そのまま、フライパンにいれました。うどんは冷凍ではなく茹でてあるのを買って 使いましたが美味しくできました。 時間ないときにオススメしたいです
からだあたたまる!
鍋焼きうどん4.5
(
94件)具沢山で食べ応え抜群!人気の鍋焼きうどんをご紹介です♪お肉と野菜の旨味たっぷりの優しい味わいに仕上げました。冷蔵庫にある材料で手軽にアレンジできるので、一人暮らしの方にもおすすめの一品です。
調理時間
約20分
カロリー
610kcal
費用目安
300円前後
うどん(ゆで麺) 鶏もも肉 かまぼこ 小松菜 ねぎ しいたけ 卵 めんつゆ(3倍濃縮) 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ふじかず具材にきりたんぽ☓1本分を2つに切ってを入れたら、よりいっそう美味しくできました。 麺と御飯を一緒に食べた気分です。
- mat98シメジを代用しました。白だしでの味付けにしてみました。満腹です。
- LR寒い季節に、鍋焼きうどんがおいしいです(^^) 具材を切って入れるだけですが、土鍋に入っているだけで豪勢に見えるというありがたさ(笑) とっても簡単においしく、見栄えもよく。この時期に助かるレシピです♪
- たけあゆ美味しかったです。 子どもも「おいしいし、体が温まる と言っていました。 料理ベタですが、簡単に出来ました。
レビュー
- はな✿*とても簡単な上に美味しい! あっさりしているので結構食べられちゃいます(笑) 冬場のお鍋の材料が半端に余ったときなどにも便利です!
- かんちゃん味が少し薄く感じたので、鶏がらスープの素を小さじ1追加しました。 あっさりして美味しかったです。
- 簡単に美味しく出来上がりました!スープを入れる前に鶏肉とネギは最初に焼きました。 塩と鶏ガラスープの素を多めにしました。 美味しかったです。
- Marika風邪を引いていたのですが。 サクッと作れて美味しくできましたヾ(❛◡❛)ノ またリピします♪
調理時間
約20分
カロリー
757kcal
費用目安
300円前後
うどん(冷凍) 鶏もも肉 塩こしょう 温泉卵 細ねぎ(刻み) 七味唐辛子 サラダ油 砂糖 しょうゆ 酒 みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しーずーキャベツも入れてみました。 温玉めんどくさかったので無しで作りましたが なしでも美味しかったです。
- 猫のしっぽうどんは増やしたら水加減をしてください。少ないと焼きうどんになってしまいます😅むね肉もうまいです。鰹節をかけたら旨いと思います。
- リッカ亭美味しかったです! キャベツ追加しました!
- ま今まで食べたうどんで1番うまい 一人暮らしの学生ですが、簡単に作れるし安いし これはやばい!
調理時間
約15分
カロリー
500kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん 鶏ひき肉 溶き卵 めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油 塩こしょう 細ねぎ(刻み) 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- aki子供がまた作ってー!とリクエストするくらい、美味しいです。
- キャンチョメレシピ通り作りました!肉を汁にしっかり絡めて食べるのが美味しく食べるポイントだと思います。主人にも好評で、冷凍うどんを替え玉でおかわりしてました(笑)
- あにょん麺つゆが手元に無く、 白だし30ml 水180mlで作ったのですが めちゃくちゃ美味しかったです!! 簡単だったので、また作ります(´>∀<`)ゝ))エヘヘ
- りこひき肉がなかったので 豚コマを使い、 麺つゆもなかったので 醤油大2 みりん大2 ほんだし小さじ2分の1(2人分)で作りました。 お肉に 白だしを少し足しました。 見た目もすごく美味しそうだったのと、 材料も少なく 簡単に美味しくできたので また 作りたいと思います✨
シンプルなおいしさ!
鶏南蛮うどん4.1
(
46件)鶏南蛮うどんのレシピをご紹介します。具材はシンプルですが、鶏肉の旨味とねぎの甘みが楽しめて、つゆまで美味しい♪ねぎはじっくりと焼いて香ばしさを引き出すのがポイント!七味唐辛子以外にもゆずの皮や粉山椒を仕上げに加えるのもおすすめです。
調理時間
約20分
カロリー
471kcal
費用目安
300円前後
冷凍うどん 鶏もも肉 長ねぎ サラダ油 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 七味唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ぱんちゃんお腹の調子が悪かったので作ってみました☺️ 家にある材料でできて、簡単で美味しかったです🎶
- 煮汁飛ばし簡単に味つけられるのに美味しすぎて、大好評でした😊
- サチとっても美味しかったです。 簡単だし、材料費もそんなにかからないしまた作りたいと思います。
- 苺つゆがとても美味しかったです。簡単に出来ました。
調理時間
約20分
カロリー
423kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん 鶏ひき肉 卵 しょうゆ 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- kちゃんすごく簡単においしくつくれました。卵に混ぜる醤油は、めんつゆにしたらまた美味しくなりました。
- レオン君簡単に作れました。大葉があったので加えてみました。
- めぐたんレシピ通りに卵を一個使ったら、白身の臭みと、味の薄さが気になりました💦 卵黄だけで作ったら美味しかったのかなと思います!(好みですが) レシピ通りだと味が薄くてイマイチでした💦 そぼろ単体は美味しく簡単に作れました^_^ あとトッピングに海苔相性良かったです!
- goとても簡単で手早く作れました。 ありがとうございます。 味も美味しく頂きました。
調理時間
約15分
カロリー
596kcal
費用目安
200円前後
うどん[ゆで] 鶏もも肉 長ねぎ[白い部分] 塩 ごま油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- みɞ°.*そばで作りました。簡単で美味しかったので、アレンジしてまた作りたいと思います!
- はらぺこ調味料ほぼ無し。めんつゆで煮込んだら出来上がり!なんてお手軽。鶏もも安いときに買っててよかった🐓 ※つけラーメンにしてみました😃
- 一人暮らしさん焼きネギの香ばしさと麺つゆが合って、とても美味しいです! うどん2玉ペロリです。リピートします!
- のんこ簡単で美味しい!彼も気に入ったみたい。 これはリピ決定です◎ 次は蕎麦で作ってみます。
調理時間
約15分
カロリー
571kcal
費用目安
200円前後
うどん[ゆで] 鶏もも肉 ゆで卵 細ねぎ(刻み) おろししょうが おろしにんにく 酒 鶏ガラスープの素 塩 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 亜矢虎年末に年越しうどんの際に安いから4玉購入。正月2日目の祝い料理として。あっさりしすぎではないかと作る途中は不安だが、ちょうど良かった。鶏肉の旨味も出るしもたれないし、美味しかったです。ありがとうございました。
- うまを美味しいです!味見して塩は足しましたが、鶏からいい出汁の出た美味しいかけつゆになりました。 うどんは乾麺を使ったので別途茹でてから水気を切って(水で締めずに)椀に盛り、その上からこちらのつゆをかけました。麺料理は苦手なんですが、こちらは家族にも好評で自信が持てます。 夏なら塩茹でして刻んだオクラやモロヘイヤなどをのせてもよく合います。ネギではなく刻んだみょうがでもいい組み合わせでした。
- まさ鶏白湯風うどん、初挑戦。うどんはいつもうどんの素粉を使って何も考えないでかき揚げを乗せてネギをかけて七味唐辛子をふりかけて食べるしかしてこなかったのですが、レシピを見て工夫して作ってみました。鶏ムネ肉を使い、ネギの代わりにキョウナをかけて、、ゆで玉子と合っていると思いました。いつもしょうゆ味だったので鶏がらスープの塩味のうどんは新鮮でした。。
- 彗星鶏肉の出汁がよく出ておいしいです 好みによって調味料は足してもいいかもしれません
寒い日にガツンと美味しい!
鶏肉と焦がしねぎのあんかけうどん4.6
(
20件)東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 旨味凝縮あんかけスープが麺に絡む! 香ばしいねぎとにんにくでスタミナたっぷり♪ 身体が芯から温まるうどんをぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
520kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 塩こしょう ねぎ にんにく 冷凍うどん サラダ油 細ねぎ(刻み) 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- あんずとんでもなく美味しいスープが出来上がる。 ねぎが辛かったから、次は焼いてからスープに入れてお肉と一緒に煮込むかな
- 赤りんごネギを細かく切るだけでなく、大きく切ったものも加えました。 味が少し薄そうだったので、中華スープの素を少し足しました。 とてもおいしかったです😋
- くまニンニクとネギの香りが油にしっかり移って、全体的なクオリティが高い感じがしました❗️
- てけ片栗粉はちゃんと水で溶かないとダマになりますね💦
調理時間
約10分
カロリー
512kcal
費用目安
300円前後
うどん ささみ かにかま かいわれ ゆで卵 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひつじ冷たくて美味しかったです! 家族にはちょっと味薄いかも、と言われたので、もう少し濃いめにしてもいいのかも。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです カイワレが無かったので、ネギを加え 少しピリ辛にしたかったので、食べるラー油を加えました
- みぃ材料はちょっとアレンジ。 大葉と鶏むね肉にしました。 冷凍うどんは1分半ゆでました。 完全な冷やしうどんにするなら鶏だしを冷やすじかんが必要ですね。
- ぴんくふぇありーヘルシーだけど美味しい❣️
調理時間
約15分
カロリー
749kcal
費用目安
300円前後
うどん 鶏もも肉 キャベツ 玉ねぎ ごま油 水 ピザ用チーズ 酒 砂糖 しょうゆ コチュジャン おろしにんにく おろししょうが 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- mickeyちょっと味が濃い気がしました。 ですが美味しかったです! アレンジもしやすいです
- コトリうどんがなかったので代わりにそうめんを使用しました。簡単に作れて美味しかったです
- はむとても美味しかったです! 5分蒸し焼きにすると少し焦げたので火をかなり弱くするか時間を短くしても良いと思います。
- choma2人分作りたくてレビューだと味が濃いとあったので調味料はそのままで水を倍にしました。当たり前だけど水っぽく薄まってしまったのでコチュジャン足したけど正解か分からず…😅 普通のうどん汁みたいな感じになりましたが美味しかったです。 2人分の分量もあればいいなぁと思いました。
レビュー
- カレー煎餅意外とさっぱり。スープまで全ていただきました
- ぴーたん夏に冷やしうどんにして作ってみました。(少し味付け濃いめにしました)めちゃくちゃ美味しかったです!
- もも夫に作ってもらいました。時間はかかるけど、基本カンタンで、味もシンプルでおいしかったです!しょうがをたくさん入れて、あったまりました。
- somedayあっさりして、生姜の風味が良くてとても美味しかったです。普段飲まないスープも飲み干してしまいました。 鶏むね→ササミ1本、うどん→そうめんとしました。そうめんは量を調整したくて。 冷凍しておいたササミを解凍し、レシピ通りにゆっくり弱火で煮込みました。煮込む時の塩を減らしたので、しょうゆで調整しました。味わいは鶏むねとは多少違うかもしれませんが、とても美味しかったです。 また作ります! 2回目 今回はうどんで。水溶き片栗粉と溶き卵を追加して、かき玉にして仕上げました。 お出汁が生姜の風味も相まってとても美味しくて、飲み干しました! うどんは半生麺を別茹でして水で締め、椀に盛り、それに出汁をかけて頂きました。片栗粉効果もあり、最後まで熱々でした!
ほっと温まる♪
鶏肉の豆乳うどん4.4
(
15件)鶏もも肉の旨味が溶け出したスープで出汁いらず!豆乳のまろやかさと味噌のコクが合わさり、ほっとあたたまる優しい味の絶品スープです。お鍋一つで簡単に出来るのでぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
544kcal
費用目安
200円前後
うどん[ゆで] 鶏もも肉 長ねぎ 水 酒 みそ 無調整豆乳
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 苺コーン缶が余ってたので入れました。味が物足りなく感じたので、めんつゆを足したら美味しかったです。
- みーあ優しい味で、凄く美味しかったです😊 身体の中からあたたまりました😊
ひとりご飯におすすめ♪
鶏むね肉とねぎのカレーうどん4.5
(
10件)東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏むね肉とねぎの入ったシンプルなカレーうどんです。カレールウを使って簡単に仕上げます♪きのこや小松菜などの葉物を加えてアレンジ可能です!
調理時間
約15分
カロリー
546kcal
費用目安
200円前後
冷凍うどん 鶏むね肉 長ねぎ しめじ 水 おろししょうが カレールウ しょうゆ 細ねぎ(刻み) 酒 しょうゆ 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ちせ簡単で美味しく作れました😆また、作ります
- 沙羅簡単で美味しかったです。 ただもう少しトロミがあれば…リベンジします!
- やまぴかりゃー簡単で美味しく作れる!ズボラな私にぴったし。
- 苺とてもボリュームありました。2人分なので、全て2倍で作りました。美味しかったです。
さっぱり感がたまらない♪
もやしとレモンの冷やし塩うどん4.5
(
8件)レモンの薄切りをたっぷり入れた、香りの良い冷やしうどんです。レンジで加熱した鶏肉は、蒸し汁につけることでしっとり感がアップし、パサつきが軽減されます♪あっさり味でツルッと食べられる一品です!
調理時間
約40分
カロリー
377kcal
費用目安
400円前後
冷凍うどん 鶏むね肉[皮なし] もやし レモン[国産] 塩こしょう 酒 塩 おろしにんにく ごま油 鶏ガラスープの素 塩 水 細ねぎ(刻み) 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- *yu麺は細うどんで、レモン味のサラダチキンも乗せてみましたが酸味が効いて美味しかったです! 夏にぴったりなので、また作りたいです( ¨̮ )
- 勉強より料理に興味がある中3✧︎さっぱりしていて美味しい✨💓 トマトでもナスでも、なんでも合う! レモンでさっぱりしてめちゃくちゃ美味しい!レモンたくさんがオススメ♡
- こうちくん鶏肉はサラダチキンを使ってみました。 カニかまも入れて彩りもアップ。 個人的にはスープが少し薄かったですが、 レモンを入れると何とかなりました。
とろ〜りあたたまる♪
ひき肉と野菜のあんかけうどん4.3
(
8件)具材たっぷりのあんかけうどんレシピ!食べ応えたっぷりで、寒い日に食べれば心も体もポカポカになります。あんをたっぷりとからめて召し上がれ♪
調理時間
約20分
カロリー
548kcal
費用目安
200円前後
うどん(冷凍) 鶏ひき肉 白菜 しいたけ にんじん おろししょうが めんつゆ(3倍濃縮) 水 サラダ油 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆここ簡単に美味しくできました。 椎茸の代わりになめこを使用。 最後におネギを少し。 あんが美味しくて最後まで飲み干しました。
ほっこりあたたまる♪
じゃがいもと鶏肉のうどん4.8
(
7件)ほくほくのじゃがいもがおいしいうどんです。味付けはめんつゆだけで手軽に作れ、そこに鶏肉の旨味、玉ねぎの甘みが加わり深みのある味わいに♪ほっとできるそんな一品です。
調理時間
約20分
カロリー
590kcal
費用目安
400円前後
うどん[ゆで] 鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ 水 酒 めんつゆ[3倍濃縮] おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ゆっぺしょうがが入ってるからとてもポカポカになります! うどんにも染みてるのでとても美味しかったです! 冬とかにオススメです!
- 苺肉じゃがの味でした。 じゃがいもと玉ねぎにちゃんと味が染みていて美味しかったです。
香りが引き立つ塩味♪
すだちの鶏塩うどん4.2
(
5件)すだちの香りをたっぷり楽しめる、塩味のシンプルなうどんです♪ 香りのよい皮の部分も使ってさっぱりと仕上げましょう! 仕上げにもすだちをキュッと絞って召し上がれ!
調理時間
約30分
カロリー
394kcal
費用目安
400円前後
すだち 鶏もも肉 塩(下味用) しめじ 酒 塩 水 冷凍うどん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まちゃこすだちがさっぱりして美味しい! クセになる味^^
- ともすだちの香り、ほろ苦さがあって美味しい。 白菜も少しだけ入れてみたけど邪魔しない。 子供用にお汁を1.5倍に薄めたけど、すだちを最後に絞れば薄さを感じさせない。
- くらすずとても簡単ですが、夏バテした体でもさらっと食べることができました!
- さとうきび畑少し味が薄いんじゃないかなと思ったので、塩を気持ち多めにいれましたが、優しいうどんに仕上がりました。 カボスを入れるだけで、少し料理が上手くなったような気分にさせてくれます