トッピング色々♪冷やしうどんのおすすめレシピ30選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/06/12
冷やしうどんのレシピを簡単動画でご紹介。トマトとオクラの冷しゃぶうどんや、もやしとレモンの冷やし塩うどんなど30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- 彩りきれい♪トマトとオクラの冷しゃぶうどん
- さっぱりこくうま!ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどん
- シンプルで美味しい!冷やしぶっ掛けうどん
- チンして和えるだけ!簡単!冷やし明太マヨうどん
- がっつりさっぱり!豚となすの味噌炒め冷やしうどん
- キンキンに冷やして!みぞれ冷しゃぶうどん
- さっぱり定番の味!冷やしたぬきうどん
- ごまが濃厚!なすの冷やし担々うどん
- ボリューム満点♪豚と蒸しなすの冷やしうどん
- さっぱり!梅の冷製稲庭うどん
- つゆは簡単手作り!基本の冷やしたぬきうどん
- ごま油香る!めんたい冷やしうどん
- さっと作れる!冷やし鶏だしうどん
- ピリッとさっぱり♪豚バラ肉の柚子胡椒冷やしうどん
- レンジで簡単!5分でできる!納豆としらすの冷やしうどん
- レンジで簡単♪納豆の冷やしたぬきうどん
- ワンボウルであっという間!冷やし明太豆腐クリーミーうどん
- レンジでできる!冷やしねぎ塩ささみうどん
- 簡単!さっぱり!冷やし鶏の薬味うどん
- さっぱり感がたまらない♪もやしとレモンの冷やし塩うどん
- レンジで簡単!冷汁うどん
- レンジとめんつゆを活用!簡単冷やしきつねうどん
- さっぱりヘルシー!薬味たっぷり冷やしうどん
- 夏にぴったり!とり天冷やしうどん
- 一味違うコク!ごま風味冷やしうどん
- まろやかなスープがポイント!サラダチキンの豆乳冷やしうどん
- 暑い日にぴったり!牛すき冷やしうどん
- ひんやりとろ〜り♪くずし豆腐とおくらの冷やしうどん
- みそを使ってお手軽に!棒々鶏風冷やしうどん
- 手軽で簡単♪なすとツナの冷やしうどん
彩りきれい♪
トマトとオクラの冷しゃぶうどん梅干しの酸味とおかかの風味が相性抜群!ボリューミーなのに、食欲がないときでもさっぱりと食べられる一品です。
さっぱりこくうま!
ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどんさっぱりとしたのどごしが嬉しい冷やしうどん! こくうまな豆乳のスープがピリ辛な豚肉とベストマッチ♪ とってもヘルシーで満足感たっぷりの一品です!
シンプルで美味しい!
冷やしぶっ掛けうどんうどんのコシが楽しめる、冷たいぶっ掛けうどんのレシピをご紹介!調味料とかつお節をさっと煮るだけのお手軽つゆで、思い立ったらすぐ作れます♪トッピングをのせたあとはよく混ぜてお召し上がりください。お好みで生卵や温泉卵をのせるとまろやかな味わいになり、ボリュームも出ておすすめです。
チンして和えるだけ!
簡単!冷やし明太マヨうどん何もしたくない日でも、簡単に作れて嬉しい♪ 暑くて食欲がなくても、つるっといけちゃいます♪ 明太子とマヨネーズの相性抜群です。
がっつりさっぱり!
豚となすの味噌炒め冷やしうどんまんねり化してきたうどんメニューに新しい一品を! さっと炒めた豚となすをのせるだけ♪ しっかり効かせた味噌味をシンプルなうどんに絡ませてどうぞ♪
キンキンに冷やして!
みぞれ冷しゃぶうどんごま油が香る、キンキンに冷えたあっさりスープが美味しい! ほんのり香る柚子胡椒もアクセントになっています。暑い夏でもするすると食べられる大根おろしたっぷりの冷しゃぶうどんをどうぞ♪
さっぱり定番の味!
冷やしたぬきうどんサクサクの揚げ玉とうどんの相性が抜群! お好みの具材を足しても美味しく召し上がれます。 簡単な昼食としても最適!
ごまが濃厚!
なすの冷やし担々うどん豆乳とごまがたっぷりで濃厚スープ! なすの肉味噌はピリ辛でスープとよく合う♪ やみつきになる美味しさです!
ボリューム満点♪
豚と蒸しなすの冷やしうどん火を使わず、レンジで簡単に出来ます!生姜のきいたタレがあと引く♪食欲がない日でもペロリと食べられます!
さっぱり!
梅の冷製稲庭うどん梅を加え、さっぱりと仕上げました。冷製にすることで稲庭うどんのなめらかな食感を楽しんでいただけます!
つゆは簡単手作り!
基本の冷やしたぬきうどんたぬきうどんは地域によって違いがありますが、今回は関東の揚げ玉を使ったものをご紹介します。つゆは顆粒だしを使い調味料と合わせて作りましょう!冷水でうどんをしめればつるっと食感とコシを楽しめます。
ごま油香る!
めんたい冷やしうどん冷凍うどんを使ってパパッと作れる手軽な一品は、うどんにめんたいこ、ごま油、めんつゆを混ぜるだけ!ちらしたのりの風味も食欲をそそります♪うどんは冷水で洗ってぬめりをとりましょう。ねぎの代わりに大葉をのせるのもおすすめです!
さっと作れる!
冷やし鶏だしうどんレンジで加熱しているのにお肉がしっとり柔らかい♪ 時短レシピとは思えないとっても美味しい仕上がりです! 今日のメニューにいかがでしょうか?
ピリッとさっぱり♪
豚バラ肉の柚子胡椒冷やしうどんコクのあるカリカリ豚バラ肉をのせて、柚子胡椒を加えてさっぱり味に仕上げました。食欲がなくてもさらさらといただけます♪
レンジで簡単!5分でできる!
納豆としらすの冷やしうどんさっと作れて味も確かな組み合わせ。火を使わないから子供でも簡単に作れちゃう! 納豆好きには必見です♪
レンジで簡単♪
納豆の冷やしたぬきうどんコチュジャンのピリッとした辛さがたまらない!納豆が具材に絡んで食べやすい一品です。お好みで辛さを調節してお召し上がり下さい!
ワンボウルであっという間!
冷やし明太豆腐クリーミーうどん冷凍うどんを使ってお手軽にできる満足レシピ♪絹豆腐をなめらかにつぶして作る簡単濃厚クリームソースがうどんにからんで絶品です!
レンジでできる!
冷やしねぎ塩ささみうどんささみの入ったねぎ塩だれをたっぷりとかけた、さっぱりとした冷やしうどんはいかがですか?火を使わずお手軽にできるので、お昼ごはんにおすすめです。
簡単!さっぱり!
冷やし鶏の薬味うどん薬味の清々しい香りで箸がすすむ!薬味とささみでさっぱり食べやすい一品です♪パパッと簡単に作れます!
さっぱり感がたまらない♪
もやしとレモンの冷やし塩うどんレモンの薄切りをたっぷり入れた、香りの良い冷やしうどんです。レンジで加熱した鶏肉は、蒸し汁につけることでしっとり感がアップし、パサつきが軽減されます♪あっさり味でツルッと食べられる一品です!
レンジで簡単!
冷汁うどんいつもの味付けに飽きた時に! 火を使わない、さば缶を使った簡単うどんです♪ みそとごまの香りでつるっと食べられます!
レンジとめんつゆを活用!
簡単冷やしきつねうどん定番メニューきつねうどんをキリッと冷やした一品です。冷凍うどん、油揚げ、めんつゆの手軽な材料を使ってレンジで作れるので簡単!うどんとつゆはしっかり冷やすことがポイントです。つるっとコシのあるうどんとお揚げの旨味をお楽しみください♪
さっぱりヘルシー!
薬味たっぷり冷やしうどんたっぷりの薬味が爽やかな、冷やしうどんをご紹介♪ツルツルっと食べられ、暑い日にぴったりな一品です。冷凍うどんを使って火いらずなので、手間なくとても簡単♪温泉たまごや豚しゃぶをのせるのもおすすめです。
夏にぴったり!
とり天冷やしうどん鶏にしっかり下味をつけることで、サクッとジューシーに仕上がります♪冷たいうどんと熱々のとり天が最高の一品です!
一味違うコク!
ごま風味冷やしうどんいつものめんつゆ味と違う! 簡単にコク深ごま風味のたれが完成♪ ねりごまがない場合はすりごまでもOK!
まろやかなスープがポイント!
サラダチキンの豆乳冷やしうどん市販のサラダチキンを使った、レンジで簡単に作れる冷やしうどんをご紹介♪ごまの入った風味豊かな豆乳スープが麺に絡んでペロリと食べられます!お好みのお肉や野菜をのせてアレンジするのもオススメ♪暑い日にぴったりの一品です。
暑い日にぴったり!
牛すき冷やしうどん牛肉を使い、食べ応えのある一品に仕上げています。温泉卵がうどんと絡み、まろやかな味わいに。暑い日にオススメです!
ひんやりとろ〜り♪
くずし豆腐とおくらの冷やしうどんおくらのとろみがうどんと豆腐に絡んで美味しい! 豆腐も入るので満足感も◎! たれに入れる柚子胡椒が隠し味です!
みそを使ってお手軽に!
棒々鶏風冷やしうどんタレはみそとすりごまを使うことで、ねりごまがなくても棒々鶏風の味付けに♪生野菜をたっぷりと入れてお召し上がりください。
手軽で簡単♪
なすとツナの冷やしうどんお手軽に作れる冷やしうどんをご紹介♪ツナの旨味が口の中に広がり、ついついおかわりしたくなる一品です。ふんわり香る大葉がアクセントになりますので、ぜひお試しください!