DELISH KITCHEN
【冷やしうどん具材】最短5分で作れる!究極に旨いレシピ37選

【冷やしうどん具材】最短5分で作れる!究極に旨いレシピ37選

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/06/17

冷やしうどんの人気レシピを簡単動画でご紹介。トマトとオクラの冷しゃぶうどんや、もやしとレモンの冷やし塩うどんなど37本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 【おすすめ】 冷やしうどんのレシピ
    1. すりおろさない!とろろ明太うどん
    2. 彩りきれい♪トマトとオクラの冷しゃぶうどん
    3. がっつりさっぱり!豚となすの味噌炒め冷やしうどん
    4. しっかり冷やして♪揚げナスのぶっかけおろしうどん
    5. 簡単!さっぱり!冷やし鶏の薬味うどん
  2. 【豆板醤】冷やしうどんのレシピ
    1. さっぱりこくうま!ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどん
    2. ごまが濃厚!なすの冷やし担々うどん
  3. 【柚子胡椒】冷やしうどんのレシピ
    1. キンキンに冷やして!みぞれ冷しゃぶうどん
    2. ピリッとさっぱり♪豚バラ肉の柚子胡椒冷やしうどん
    3. ひんやりとろ〜り♪くずし豆腐とおくらの冷やしうどん
  4. 【しょうゆ】冷やしうどんのレシピ
    1. シンプルで美味しい!冷やしぶっ掛けうどん
    2. さっぱり召し上がれ♪トマトと豚しゃぶのぶっかけうどん
    3. レンジで簡単♪冷やし中華風うどん
  5. 【明太子】冷やしうどんのレシピ
    1. チンして和えるだけ!簡単!冷やし明太マヨうどん
    2. ごま油香る!めんたい冷やしうどん
    3. ワンボウルであっという間!冷やし明太豆腐クリーミーうどん
  6. 【めんつゆ】冷やしうどんのレシピ
    1. さっぱり定番の味!冷やしたぬきうどん
    2. ボリューム満点♪豚と蒸しなすの冷やしうどん
    3. 市販のつゆで簡単♪ぶっかけ肉うどん
    4. レンジで簡単!5分でできる!納豆としらすの冷やしうどん
    5. レンジで簡単♪納豆の冷やしたぬきうどん
    6. 一味違うコク!ごま風味冷やしうどん
    7. さっぱりヘルシー!薬味たっぷり冷やしうどん
    8. 夏にぴったり!とり天冷やしうどん
    9. 手軽で簡単♪なすとツナの冷やしうどん
    10. レンジとめんつゆを活用!簡単冷やしきつねうどん
    11. まろやかなスープがポイント!サラダチキンの豆乳冷やしうどん
  7. 【梅干し】冷やしうどんのレシピ
    1. ごまが香る♪梅干しと豚肉のスタミナうどん
    2. さっぱり!梅の冷製稲庭うどん
    3. 夏に食べたい!レンジでツナおろしうどん
  8. 【鶏ガラスープの素】冷やしうどんのレシピ
    1. さっと作れる!冷やし鶏だしうどん
    2. レンジでできる!冷やしねぎ塩ささみうどん
    3. さっぱり感がたまらない♪もやしとレモンの冷やし塩うどん
  9. 【和風だし】冷やしうどんのレシピ
    1. つゆは簡単手作り!基本の冷やしたぬきうどん
    2. 暑い日にぴったり!牛すき冷やしうどん
  10. 【みそ】冷やしうどんのレシピ
    1. レンジで簡単!冷汁うどん
    2. みそを使ってお手軽に!棒々鶏風冷やしうどん

【おすすめ】 冷やしうどんのレシピ


  • 「とろろ明太うどん」のレシピ動画

    すりおろさない!
    とろろ明太うどん

    4.2

    (
    28件
    )

    長いものすりおろしは、袋に入れてめん棒で叩くので手間いらず。 とろとろの部分とサクッとした食感を楽しめます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 長芋 明太子 めんつゆ[3倍濃縮] 卵黄 大葉 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトとオクラの冷しゃぶうどん」のレシピ動画

    彩りきれい♪
    トマトとオクラの冷しゃぶうどん

    4.6

    (
    41件
    )

    梅干しの酸味とおかかの風味が相性抜群!ボリューミーなのに、食欲がないときでもさっぱりと食べられる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      572kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 豚バラしゃぶしゃぶ肉 トマト オクラ 梅干し しょうゆ かつお節 めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚となすの味噌炒め冷やしうどん」のレシピ動画

    がっつりさっぱり!
    豚となすの味噌炒め冷やしうどん

    4.7

    (
    84件
    )

    まんねり化してきたうどんメニューに新しい一品を! さっと炒めた豚となすをのせるだけ♪ しっかり効かせた味噌味をシンプルなうどんに絡ませてどうぞ♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      662kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん 豚バラ薄切り肉 なす にんにく しょうが サラダ油 めんつゆ[ストレート] 細ねぎ 砂糖 みりん 酒 しょうゆ みそ 豆板醤 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げナスのぶっかけおろしうどん」のレシピ動画

    しっかり冷やして♪
    揚げナスのぶっかけおろしうどん

    4.4

    (
    28件
    )

    めんつゆに大根おろしを入れて、そのままさっぱりいただけるうどんつゆにします。なすをじっくり揚げ焼きをするとコクもアップ!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん なす 大根 ミニトマト 大葉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 水 レモン(くし形切り) かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷やし鶏の薬味うどん」のレシピ動画

    簡単!さっぱり!
    冷やし鶏の薬味うどん

    4.6

    (
    15件
    )

    薬味の清々しい香りで箸がすすむ!薬味とささみでさっぱり食べやすい一品です♪パパッと簡単に作れます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん(冷凍) ささみ きゅうり 大葉 みょうが ポン酢しょうゆ 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【豆板醤】冷やしうどんのレシピ


  • 「ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどん」のレシピ動画

    さっぱりこくうま!
    ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどん

    4.6

    (
    80件
    )

    さっぱりとしたのどごしが嬉しい冷やしうどん! こくうまな豆乳のスープがピリ辛な豚肉とベストマッチ♪ とってもヘルシーで満足感たっぷりの一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      616kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 かいわれ 無調整豆乳 めんつゆ[3倍濃縮] しょうゆ 豆板醤 砂糖 おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすの冷やし担々うどん」のレシピ動画

    ごまが濃厚!
    なすの冷やし担々うどん

    4.7

    (
    31件
    )

    豆乳とごまがたっぷりで濃厚スープ! なすの肉味噌はピリ辛でスープとよく合う♪ やみつきになる美味しさです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      1027kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(冷凍) なす サラダ油 豚ひき肉 ねぎ おろしにんにく テンメンジャン 豆板醤 酒 塩こしょう 白ねりごま 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 無調整豆乳 水 かいわれ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【柚子胡椒】冷やしうどんのレシピ


  • 「みぞれ冷しゃぶうどん」のレシピ動画

    キンキンに冷やして!
    みぞれ冷しゃぶうどん

    4.2

    (
    75件
    )

    ごま油が香る、キンキンに冷えたあっさりスープが美味しい! ほんのり香る柚子胡椒もアクセントになっています。暑い夏でもするすると食べられる大根おろしたっぷりの冷しゃぶうどんをどうぞ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      702kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 大根おろし うどん 酒 しょうゆ 酢 ごま油 水 ゆで卵 柚子胡椒 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラ肉の柚子胡椒冷やしうどん」のレシピ動画

    ピリッとさっぱり♪
    豚バラ肉の柚子胡椒冷やしうどん

    4.5

    (
    25件
    )

    コクのあるカリカリ豚バラ肉をのせて、柚子胡椒を加えてさっぱり味に仕上げました。食欲がなくてもさらさらといただけます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      549kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 豚バラ薄切り肉 半熟ゆで卵 サラダ油 細ねぎ(刻み) 氷 めんつゆ[3倍濃縮] 柚子胡椒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「くずし豆腐とおくらの冷やしうどん」のレシピ動画

    ひんやりとろ〜り♪
    くずし豆腐とおくらの冷やしうどん

    4.0

    (
    8件
    )

    おくらのとろみがうどんと豆腐に絡んで美味しい! 豆腐も入るので満足感も◎! たれに入れる柚子胡椒が隠し味です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      406kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん(ゆで) 木綿豆腐 オクラ 大葉 めんつゆ(ストレート) 柚子胡椒 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【しょうゆ】冷やしうどんのレシピ


  • 「冷やしぶっ掛けうどん」のレシピ動画

    シンプルで美味しい!
    冷やしぶっ掛けうどん

    4.4

    (
    65件
    )

    うどんのコシが楽しめる、冷たいぶっ掛けうどんのレシピをご紹介!調味料とかつお節をさっと煮るだけのお手軽つゆで、思い立ったらすぐ作れます♪トッピングをのせたあとはよく混ぜてお召し上がりください。お好みで生卵や温泉卵をのせるとまろやかな味わいになり、ボリュームも出ておすすめです。

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 水 しょうゆ みりん かつお節 細ねぎ(刻み) 揚げ玉 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「トマトと豚しゃぶのぶっかけうどん」のレシピ動画

    さっぱり召し上がれ♪
    トマトと豚しゃぶのぶっかけうどん

    4.4

    (
    48件
    )

    トマトとお酢の酸味が効いた洋風うどんレシピです♪うどんは細麺ののど越しが良いものを使用するのがおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      534kcal

    • 費用目安

      500前後

    うどん[乾麺] 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 トマト 酢 しょうゆ オリーブオイル おろしにんにく 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷やし中華風うどん」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    冷やし中華風うどん

    4.3

    (
    23件
    )

    程よい酸味とのどごしの良いうどんのおかげで暑い時期でもさっぱり食べられます♪錦糸卵の代わりに卵そぼろでより簡単に仕上げましょう!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      423kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん ハム きゅうり トマト 卵 みりん 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【明太子】冷やしうどんのレシピ


  • 「簡単!冷やし明太マヨうどん」のレシピ動画

    チンして和えるだけ!
    簡単!冷やし明太マヨうどん

    4.5

    (
    73件
    )

    何もしたくない日でも、簡単に作れて嬉しい♪ 暑くて食欲がなくても、つるっといけちゃいます♪ 明太子とマヨネーズの相性抜群です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 明太子 めんつゆ マヨネーズ 温泉卵 かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めんたい冷やしうどん」のレシピ動画

    ごま油香る!
    めんたい冷やしうどん

    4.5

    (
    29件
    )

    冷凍うどんを使ってパパッと作れる手軽な一品は、うどんにめんたいこ、ごま油、めんつゆを混ぜるだけ!ちらしたのりの風味も食欲をそそります♪うどんは冷水で洗ってぬめりをとりましょう。ねぎの代わりに大葉をのせるのもおすすめです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 明太子 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 焼きのり 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷やし明太豆腐クリーミーうどん」のレシピ動画

    ワンボウルであっという間!
    冷やし明太豆腐クリーミーうどん

    3.8

    (
    12件
    )

    冷凍うどんを使ってお手軽にできる満足レシピ♪絹豆腐をなめらかにつぶして作る簡単濃厚クリームソースがうどんにからんで絶品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 明太子 大葉 白いりごま 絹豆腐 牛乳 粉チーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【めんつゆ】冷やしうどんのレシピ


  • 「冷やしたぬきうどん」のレシピ動画

    さっぱり定番の味!
    冷やしたぬきうどん

    4.2

    (
    46件
    )

    サクサクの揚げ玉とうどんの相性が抜群! お好みの具材を足しても美味しく召し上がれます。 簡単な昼食としても最適!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      317kcal

    • 費用目安

      100前後

    冷凍うどん 乾燥わかめ 揚げ玉 細ねぎ(刻み) めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚と蒸しなすの冷やしうどん」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    豚と蒸しなすの冷やしうどん

    4.5

    (
    30件
    )

    火を使わず、レンジで簡単に出来ます!生姜のきいたタレがあと引く♪食欲がない日でもペロリと食べられます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      622kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん(冷凍) 豚バラしゃぶしゃぶ肉 なす 酒 大葉 白いりごま めんつゆ(3倍濃縮) 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ぶっかけ肉うどん」のレシピ動画

    市販のつゆで簡単♪
    ぶっかけ肉うどん

    4.3

    (
    20件
    )

    市販のつゆを活用して牛肉を甘辛く煮て、うどんにトッピングしましょう♪市販のつゆを使うので、簡単に味が決まり、料理に慣れていない方でも作れるレシピです。ランチにぴったりなのでぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      600前後

    冷凍うどん 牛こま切れ肉 長ねぎ[青い部分] しょうが 酒 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] 水 めんつゆ[3倍濃縮] 水 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「納豆としらすの冷やしうどん」のレシピ動画

    レンジで簡単!5分でできる!
    納豆としらすの冷やしうどん

    4.2

    (
    17件
    )

    さっと作れて味も確かな組み合わせ。火を使わないから子供でも簡単に作れちゃう! 納豆好きには必見です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      425kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 温泉卵 納豆[小さめ・たれ付き] しらす干し かつお節 細ねぎ(刻み) 白いりごま めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「納豆の冷やしたぬきうどん」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    納豆の冷やしたぬきうどん

    4.3

    (
    17件
    )

    コチュジャンのピリッとした辛さがたまらない!納豆が具材に絡んで食べやすい一品です。お好みで辛さを調節してお召し上がり下さい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      458kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 納豆 きゅうり 細ねぎ(刻み) 揚げ玉 めんつゆ[3倍濃縮] コチュジャン ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ごま風味冷やしうどん」のレシピ動画

    一味違うコク!
    ごま風味冷やしうどん

    4.1

    (
    9件
    )

    いつものめんつゆ味と違う! 簡単にコク深ごま風味のたれが完成♪ ねりごまがない場合はすりごまでもOK!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      582kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん ツナ缶 かいわれ 白ねりごま めんつゆ(3倍濃縮) 水 ミニトマト 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「薬味たっぷり冷やしうどん」のレシピ動画

    さっぱりヘルシー!
    薬味たっぷり冷やしうどん

    4.7

    (
    10件
    )

    たっぷりの薬味が爽やかな、冷やしうどんをご紹介♪ツルツルっと食べられ、暑い日にぴったりな一品です。冷凍うどんを使って火いらずなので、手間なくとても簡単♪温泉たまごや豚しゃぶをのせるのもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      295kcal

    • 費用目安

      100前後

    冷凍うどん みょうが 細ねぎ(刻み) おろししょうが 大葉 かつお節 めんつゆ(3倍濃縮) 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とり天冷やしうどん」のレシピ動画

    夏にぴったり!
    とり天冷やしうどん

    4.3

    (
    6件
    )

    鶏にしっかり下味をつけることで、サクッとジューシーに仕上がります♪冷たいうどんと熱々のとり天が最高の一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      643kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 鶏むね肉 天ぷら粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく めんつゆ[3倍濃縮] 水 温泉卵 細ねぎ(刻み) 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすとツナの冷やしうどん」のレシピ動画

    手軽で簡単♪
    なすとツナの冷やしうどん

    4.4

    (
    7件
    )

    お手軽に作れる冷やしうどんをご紹介♪ツナの旨味が口の中に広がり、ついついおかわりしたくなる一品です。ふんわり香る大葉がアクセントになりますので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん ツナ缶[オイル漬け] なす 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「簡単冷やしきつねうどん」のレシピ動画

    レンジとめんつゆを活用!
    簡単冷やしきつねうどん

    4.7

    (
    7件
    )

    定番メニューきつねうどんをキリッと冷やした一品です。冷凍うどん、油揚げ、めんつゆの手軽な材料を使ってレンジで作れるので簡単!うどんとつゆはしっかり冷やすことがポイントです。つるっとコシのあるうどんとお揚げの旨味をお楽しみください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      100前後

    冷凍うどん 油揚げ めんつゆ[3倍濃縮] 水 細ねぎ(刻み) おろししょうが めんつゆ[3倍濃縮] 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サラダチキンの豆乳冷やしうどん」のレシピ動画

    まろやかなスープがポイント!
    サラダチキンの豆乳冷やしうどん

    4.0

    (
    6件
    )

    市販のサラダチキンを使った、レンジで簡単に作れる冷やしうどんをご紹介♪ごまの入った風味豊かな豆乳スープが麺に絡んでペロリと食べられます!お好みのお肉や野菜をのせてアレンジするのもオススメ♪暑い日にぴったりの一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      700前後

    冷凍うどん サラダチキン 半熟ゆで卵 ミニトマト 水菜 キムチ 白いりごま 無調整豆乳 水 めんつゆ[3倍濃縮] 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

【梅干し】冷やしうどんのレシピ


  • 「梅干しと豚肉のスタミナうどん」のレシピ動画

    ごまが香る♪
    梅干しと豚肉のスタミナうどん

    4.4

    (
    31件
    )

    豚肉とにんにくを炒めることでパンチの効いた味になり、うどんとの相性抜群♪梅干しの酸味、きゅうりの食感がアクセントになります!よく混ぜてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 豚こま切れ肉 きゅうり 梅干し おろしにんにく ごま油 酒 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「梅の冷製稲庭うどん」のレシピ動画

    さっぱり!
    梅の冷製稲庭うどん

    4.3

    (
    22件
    )

    梅を加え、さっぱりと仕上げました。冷製にすることで稲庭うどんのなめらかな食感を楽しんでいただけます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      522kcal

    • 費用目安

      300前後

    稲庭うどん[乾麺] 梅干し 大葉 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジでツナおろしうどん」のレシピ動画

    夏に食べたい!
    レンジでツナおろしうどん

    4.5

    (
    16件
    )

    冷凍うどんで手軽に作れるツナおろしうどん♪うどんはレンチン加熱できるので火を使わずに調理できます。ツナの旨味がポイント♪大葉と梅干しの爽やかな風味と大根おろしでさっぱりと食べられる一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      389kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん ツナ缶 大根 大葉 梅干し めんつゆ(3倍濃縮) 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【鶏ガラスープの素】冷やしうどんのレシピ


  • 「冷やし鶏だしうどん」のレシピ動画

    さっと作れる!
    冷やし鶏だしうどん

    4.0

    (
    32件
    )

    レンジで加熱しているのにお肉がしっとり柔らかい♪ 時短レシピとは思えないとっても美味しい仕上がりです! 今日のメニューにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      512kcal

    • 費用目安

      300前後

    うどん ささみ かにかま かいわれ ゆで卵 鶏ガラスープの素 おろしにんにく ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「冷やしねぎ塩ささみうどん」のレシピ動画

    レンジでできる!
    冷やしねぎ塩ささみうどん

    4.2

    (
    11件
    )

    ささみの入ったねぎ塩だれをたっぷりとかけた、さっぱりとした冷やしうどんはいかがですか?火を使わずお手軽にできるので、お昼ごはんにおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      409kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん ささみ 細ねぎ 酒 塩 塩 こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 レモン汁 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「もやしとレモンの冷やし塩うどん」のレシピ動画

    さっぱり感がたまらない♪
    もやしとレモンの冷やし塩うどん

    4.5

    (
    8件
    )

    レモンの薄切りをたっぷり入れた、香りの良い冷やしうどんです。レンジで加熱した鶏肉は、蒸し汁につけることでしっとり感がアップし、パサつきが軽減されます♪あっさり味でツルッと食べられる一品です!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 鶏むね肉[皮なし] もやし レモン[国産] 塩こしょう 酒 塩 おろしにんにく ごま油 鶏ガラスープの素 塩 水 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和風だし】冷やしうどんのレシピ


  • 「基本の冷やしたぬきうどん」のレシピ動画

    つゆは簡単手作り!
    基本の冷やしたぬきうどん

    4.0

    (
    23件
    )

    たぬきうどんは地域によって違いがありますが、今回は関東の揚げ玉を使ったものをご紹介します。つゆは顆粒だしを使い調味料と合わせて作りましょう!冷水でうどんをしめればつるっと食感とコシを楽しめます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      100前後

    冷凍うどん 揚げ玉 長ねぎ わかめ[乾燥] 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛すき冷やしうどん」のレシピ動画

    暑い日にぴったり!
    牛すき冷やしうどん

    4.2

    (
    10件
    )

    牛肉を使い、食べ応えのある一品に仕上げています。温泉卵がうどんと絡み、まろやかな味わいに。暑い日にオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      827kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 牛切り落とし肉 トマト サラダ油 温泉卵 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 砂糖 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【みそ】冷やしうどんのレシピ


  • 「冷汁うどん」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    冷汁うどん

    4.1

    (
    10件
    )

    いつもの味付けに飽きた時に! 火を使わない、さば缶を使った簡単うどんです♪ みそとごまの香りでつるっと食べられます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      537kcal

    • 費用目安

      400前後

    うどん(冷凍) きゅうり 大葉 さば缶(みそ煮) おろししょうが みそ 白すりごま 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「棒々鶏風冷やしうどん」のレシピ動画

    みそを使ってお手軽に!
    棒々鶏風冷やしうどん

    5.0

    (
    8件
    )

    タレはみそとすりごまを使うことで、ねりごまがなくても棒々鶏風の味付けに♪生野菜をたっぷりと入れてお召し上がりください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      482kcal

    • 費用目安

      500前後

    冷凍うどん 鶏むね肉[皮なし] きゅうり レタス トマト 酒 塩 蒸し汁 砂糖 酢 みそ ごま油 白すりごま 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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