献立の定番スープ♪
中華風卵スープ

Name: 献立の定番スープ♪ 中華風卵スープ
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: 2人分
Ingredients: 溶き卵 1個分; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; 塩 小さじ1/3; ごま油 大さじ1/2; こしょう 少々; 水 300cc; 片栗粉 大さじ1/2; 水 大さじ1; ねぎ(小口切り) 適量

4.4

(

189件

)

調理時間

約5分

費用目安

50円以内

お気に入りに追加

ふんわりと優しい味わいの中華風卵スープです。ねぎやわかめを足すのもおすすめ♪チャーハンなどに添えてお召し上がりください。

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

カロリー
79kcal
炭水化物
2.4g
脂質
5.9g
たんぱく質
3.5g
糖質
2.3g
塩分
1.5g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

溶き卵 1個分
☆調味料
鶏ガラスープの素小さじ1/2
塩小さじ1/3
ごま油大さじ1/2
こしょう少々
水300cc
水溶き片栗粉
片栗粉大さじ1/2
水大さじ1
仕上げ用
ねぎ(小口切り) 適量

料理を楽しむにあたって

手順

1
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
2
溶き卵をまわしながら加え、煮立たせる。
ポイント
卵は菜箸に伝わらせて糸のように細くまわし入れると綺麗に仕上がります。
3
器に盛り、ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(

189件

)

※レビューはアプリから行えます

ねこ鍋
鶏ガラの優しい味が身体に染み渡りました！
ぴんくふぇありー
簡単で美味しい❣️ちょっと量が少ないかな？と思いました。水の量を400ccにして、卵を2個にしても良いかも😊
ゆるりんご
水400ccの卵2個で作ったので、調理味量はすべて気持ち多く投入しました！最後にラー油を8滴ほど回し入れたら好みの味付けになりました！簡単にできるのでまたリピしてみます！
みーあ
簡単で凄く美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 凄く好きな味付けです。リピ確定で〜す😊

つくったに追加する

このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではDELISH KITCHENでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！