DELISH KITCHEN

具材2つで!

卵としいたけの中華スープ

シンプルに卵としいたけだけで作るスープです。ふんわりと優しい卵がとろっとしたスープに絡んで絶品です!

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つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    81kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 溶き卵 1個分
  • しいたけ 2個
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。しいたけを加えて煮立ったらふたをし、しいたけに火が通るまで弱火で3分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3.

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

(9件)

4.4
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  • こはる
    簡単で美味しかったです
  • みきたん
    卵スープ作りたくて何を入れたらよいかわからなかったので参考にさせていただきました! 量は適当にやりましたが美味しかったです!!