DELISH KITCHEN

とろとろ♪

卵とオクラの中華スープ

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    76kcal

  • 費用目安

    100前後

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忙しい朝でもさっと作れる簡単スープ。ふんわりと優しい卵がとろっとしたスープに絡んで絶品です!ぜひ一度お試しください♪

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • オクラ 3本(36g)
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がす。水で洗って水気を切り、ガクを取り除いて1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらオクラを加えて火が通るまでさっと煮る。溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

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  • はぎこ

    鮮やかで美味しくて助かる!

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