DELISH KITCHEN

すぐできる!
白菜としめじの中華卵スープ

4.0

(11件)

調理時間

5

費用目安

100前後

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ふんわりかきたまにとろみをつけたスープをご紹介♪ふんわりと優しい卵がとろっとしたスープに絡んで絶品です!困った時の一品メニューにぜひお試しください。

  • カロリー

    86kcal

  • 炭水化物

    4.1g

  • 脂質

    6g

  • たんぱく質

    4.1g

  • 糖質

    3.1g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • 白菜 80g
  • しめじ 1/3パック(30g)
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。白菜、しめじを加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

4.0

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