DELISH KITCHEN

20分で完成!時短献立♪

小松菜のそぼろあんかけ丼

4.7

(4件)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    633kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 レンジで作れるあんかけ丼のご紹介です。しっかりとした味付けとごま油の香りでお箸がすすみます♪【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 鶏ひき肉 150g
  • 温泉卵 2個
  • 小松菜 1/3袋(70g)
  • 長ねぎ 1/3本(55g)
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 片栗粉大さじ1
  • 100cc

手順

  1. 1

    小松菜は根元を少し切り落として十字に切り込みを入れ、水を張ったボウルに入れてふり洗いする。2cm幅に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に鶏ひき肉、ねぎ、☆を入れて混ぜる。小松菜を広げてのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。取り出してごま油を加え、混ぜる(そぼろあんかけ)。

    ポイント

    加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子を見ながら調整してください。

  3. 3

    器にごはんを盛り、そぼろあんかけを中心を少し空けるように盛る。中心に温泉卵をのせる。

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