DELISH KITCHEN

残ったアボカドで!

漬けアボカド丼

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    623kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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サラダに多く使われるアボカドですが、たまには別の食べ方で美味しく使いたい! 実はこんな絶品丼があるんです♡ぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • 白ごはんどんぶり2杯(400g)
  • アボカド 1個
  • トマト 1個
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • 大さじ1
  • ☆ごはん用調味料
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 少々
  • トッピング
  • 温泉卵 2個
  • 大葉 2枚
  • 白いりごま適量

手順

  1. 1

    アボカドは種に沿って縦に一周切り込みを入れ、種と皮を取り除く。1cm角に切る。

  2. 2

    トマトは1cm角に切る。大葉は千切りにする。

  3. 3

    ボウルにめんつゆ、水、アボカドを入れて混ぜ、漬ける。

  4. 4

    別のボウルにごはん、☆を入れて混ぜる。

  5. 5

    器に4を盛り、3のアボカド、トマト、温泉卵、大葉をのせて白いりごまをふる。

よくある質問

  • Q

    アボカドを漬け込むのは何時間くらいまで大丈夫でしょうか?

    A

    漬け込みのお時間は5分~10分となります♪

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • こりゃす

    彩りキレイ!美味しい!プチトマトの大量消費に作りました。(ちょっとトマト多すぎと言われましたが(^^;) タコライス風に見えるけどベースは卵ご飯で薬味たっぷりという感じ。女子ウケしそうなカフェご飯です! 温玉は1Lの水を沸騰させて200mlの水を加えて冷蔵庫から出したミックスサイズ卵を4つ入れて12分で写真のようになります。
  • にゃんにゃむニーナ

    すごく美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。お魚ものせました。
  • さきの

    簡単で美味しかったです❤️ すぐに無くなりました。
  • ぴんくふぇありー

    切って盛るだけ❣️ 超簡単なのにとってもおしゃれで彩りがきれいな丼💕 具があっさりなので、ご飯にごま油を混ぜるのも正解👍

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