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    がっつり&スパイシー!

    韓国風親子そぼろ丼

    とろ〜り卵の韓国風親子そぼろ丼のレシピです! ピリ辛のそぼろがご飯と良く合いますよ♪ がっつり食べたい時にいかがですか?

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    • 調理時間 約10分
    • カロリー

      763kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする

    2. 2.

      フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、しょうが、ねぎを炒める

    3. 3.

      香りが立ってきたら、肉を加えて炒める

    4. 4.

      肉に火が通ったら酒、みりん、しょうゆ、砂糖、コチュジャンを加えて煮詰めながら混ぜ合わせる

    5. 5.

      温かいご飯にそぼろを盛り、温泉卵、ねぎ、白ごまを散らして完成!

    よくある質問

    • Q

      調味料ってさしすせその順番だと思ってるんですが、砂糖より醤油を先に入れるのは何かあるんですか?わざと甘さをでにくくしてるのですか?

      A

      最後の味つけの調味料は、はじめに酒類を入れてアルコールを飛ばしてから焦げやすいような調味料を入れております!今回の場合は、汁がある方が砂糖が溶けやすいので水分を先に入れています♪