DELISH KITCHEN

がっつり&スパイシー!

韓国風親子そぼろ丼

4.6

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    763kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    89.4g

  • 脂質

    26.7g

  • たんぱく質

    31.9g

  • 糖質

    87.8g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

とろ〜り卵の韓国風親子そぼろ丼のレシピです! ピリ辛のそぼろがご飯と良く合いますよ♪ がっつり食べたい時にいかがですか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、にんにく、しょうが、ねぎを炒める

  3. 3

    香りが立ってきたら、肉を加えて炒める

  4. 4

    肉に火が通ったら酒、みりん、しょうゆ、砂糖、コチュジャンを加えて煮詰めながら混ぜ合わせる

  5. 5

    温かいご飯にそぼろを盛り、温泉卵、ねぎ、白ごまを散らして完成!

よくある質問

  • Q

    調味料ってさしすせその順番だと思ってるんですが、砂糖より醤油を先に入れるのは何かあるんですか?わざと甘さをでにくくしてるのですか?

    A

    最後の味つけの調味料は、はじめに酒類を入れてアルコールを飛ばしてから焦げやすいような調味料を入れております!今回の場合は、汁がある方が砂糖が溶けやすいので水分を先に入れています♪

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • DZO

    ごはんによく合ってとても美味しかったです。 ナムルを一緒に添えてビビンバ風にして食べてみました。 私は辛いほうが好きなので、コチュジャンの代わりに豆板醤を使いました。
  • ぴんくふぇありー

    簡単に作れてとても美味しかったです❣️
  • うさぎのママ🐰🌸

    かさ増しでうちにあったえのきと、使い切りたかった大葉も入れてます🙆‍♀️ ネギとえのきはフープロで簡単みじん切り🙆‍♀️ いつものそぼろとちょっと違ってまた美味しかったです★ 今回は温玉でなくスクランブルにしました🥚
  • のんちゃん

    戸手も美味しいです💕😋

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