作り方
1.
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをして薄力粉をまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、1を焼いていく。焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えてふたをして弱火で2分蒸し焼きする。
3.
肉に火が通ったら、みりん、醤油、砂糖を合わせ入れて煮絡める。
4.
ご飯を盛った器に3をのせ、温泉卵、刻んだ細ねぎ、マヨネーズ、海苔をトッピングして完成！
よくある質問
- Q
小麦粉は片栗粉に変えても作れますか？
A仕上がりの食感等が変わってきますがお作りいただくことは可能です♪ぜひ、お試しください。