DELISH KITCHEN

すぐできる!

えのきの春雨たまごスープ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    111kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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えのきで作る春雨スープをご紹介!優しい味わいでホッとするおいしさです。困った時の一品メニューにぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。えのき、春雨を加えて煮立ったらふたをし、弱火で5分ほど煮る。

  3. 3

    ふたを取り、中火で煮立たせる。溶き卵をまわしながら加えて卵に火が通るまで煮る。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

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