DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 粉物
  3. お好み焼き・たこ焼き
  4. たこ焼き
  5. 卵焼き器で簡単!てりたま角たこ焼き

卵焼き器で簡単!

てりたま角たこ焼き

たこ焼きなのに丸めない!卵焼き器で作るてりたま角たこやき! おかずにもおつまみにも!そのまま食べても美味しい濃厚たまごタルタルは からしや一味を加えて大人が更に楽しめる味に♪ お家飲みはクリアアサヒで乾杯!"ゴクゴクうまい!しみわたるうまさ。"

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

  • ゆでだこ 50g
  • 細ねぎ 3本
  • 紅生姜 10g
  • 揚げ玉 大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 青のり適量
  • ☆生地
  • たこ焼き粉50g
  • 1個
  • 150cc
  • ★照り焼きソース
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 片栗粉小さじ1/2
  • 大さじ2
  • ○たまごタルタル
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ大さじ3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゆでだこは8mm角に切る。

  2. 2.

    細ねぎは根元を切り落として小口切りにする。紅生姜は粗みじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、細ねぎ、紅生姜、揚げ玉を加えて混ぜる(生地)。

  4. 4.

    卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、生地を入れて中火で焼く。周りが固まってきたらゆでだこをちらして折りたたむ。生地に火が通るまで上下を返しながら弱火で片面3〜4分ずつ焼き、食べやすい大きさに切る(角たこ焼き)。

  5. 5.

    卵焼き器を一度洗い、★を入れて片栗粉が溶けるまで混ぜる。中火で熱し、とろみがつくまで混ぜながら煮詰める(照り焼きソース)。

  6. 6.

    別のボウルにゆで卵を入れてフォークなどで粗くつぶし、残りの○を加えて混ぜる(たまごタルタル)。

  7. 7.

    器に角たこ焼きを盛り、照り焼きソース、たまごタルタル、青のりをかける。